三七的功效为化瘀止血，活血定痛。其临床多用于：1、出血症。本品味甘微苦，性温，入肝经血分，功善止血，又能化瘀生新，有止血不留淤，化淤不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用。尤以有瘀滞者为宜。2、跌打损伤，瘀血肿痛。本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸症之佳品，为伤科之要药，凡跌打损伤，或筋骨折伤，瘀血肿痛等，本品皆为首选药物。食用三七，还有降血压、减慢心率、扩张脑血管、抗炎镇痛、抗衰老等作用。三七的食用方法多研末吞服。每次1到1*5克，一日一次。也可和猪肉炖服，具有补虚强壮的作用。