萎缩性胃炎病人是可以适当的吃一些花生的，但是应当要注意，不要一次性吃得太多，少吃一些。同时还应当要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞枣，避免加重肠道的负担，造成消化不良。此外，对于萎缩性胃炎的病人，还可以服用一些药物来进行治疗，可以服用三九胃泰，硫糖铝，奥美拉唑肠溶片以及胃乃安胶囊来进行治疗，同时注意饮食一定要以清淡为主，不要一次性吃得太多，什么东西都要适可而止？吃饭的时候细嚼慢咽，充分的咀嚼食物。同时还应当要注意多休息，不要过度劳累，晚上尽量不要熬夜，保证睡眠充足，提高自身抵抗力，有一个好的心情。此外，还应当要注意，尽量不要吃一些辛辣，油腻，生冷，刺激性的食物。