胰腺炎病人在病情急性期是不宜食用任何水果的。胰腺炎病人在病情稳定期可以适量的吃一些常规的水果，只要不会造成病人的血糖表现出明显升高都能吃。例如苹果，草莓、梨子等水果。如果病人本身具有血糖高的疾病，在平时饮食水果时要尽量少吃香蕉、火龙果等食物。此外建议胰腺炎病人在病情恢复期需要进行适度的身体锻炼，加强人体的自身抵抗能力，增强人体免疫力，防止胰腺炎病人病情反复发作，如果胰腺炎病人表现出病情加重的情况，需要及时到医院进行治疗。