减肥晚上不吃晚饭是会伤胃的。晚上不吃晚饭会容易造成饥饿感，胃内没有食物中和胃酸，胃酸会对胃壁直接造成刺激加重胃黏膜的损伤，容易造成慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡。经常不吃晚饭容易造成肠胃功能表现出紊乱，肠道蠕动增快，造成肠胃炎，还有可能造成营养不良，严重的会诱发体内贫血，因此可能造成身体的其它脏器表现出不同程度的损伤。建议平时要养成按时吃饭的习惯，防止过度饥饿和暴饮暴食，不然会损伤脾胃。减肥可以经过控制饮食和多运动来达到减轻体重的效果。