空腹喝牛奶拉肚子，因为空腹进食大量的牛奶后，牛奶迅速进入肠道内后，牛奶内含有大量的动物蛋白等，可以造成肠蠕动增强，部分患者因蛋白质未被消化吸收，可以表现出有腹泻等情况。有些人可能会因为牛奶内有大量的乳糖，乳糖酶缺乏者也可以表现出对牛奶内的乳糖不能分解，可以造成肠腔内渗透压增高，表现出有腹泻等情况，所以表现出空腹喝牛奶拉肚子，需要排除乳糖酶缺乏所造成。