减肥应当吃低碳水化合物，就是减少每日碳水化合物的摄入。特别是含糖量高的主食要尽量少吃，因此达到减少热量摄入的目的。在碳水化合物的选择上，可以用粗粮去代替平时精制的米面制品，增加饱腹感，减少其他食物的摄入，可以选择紫薯、黑米、燕麦、荞麦等。但不管吃什么主食，都要控制整体的摄入量，还要注意低脂肪饮食、加强运动。只有每日的总热量摄入减少了，消耗增多了，才能达到减肥的效果。