胃窦肠化是指肠上皮化生，具体就是在胃窦这个部位，正常应当长胃黏膜的地方长了肠道黏膜，是一种癌前状态，但是不要紧张，并不是代表发生肠化，就一定会发生癌变，只是有这个倾向，但是从肠化到癌变，要经历很长的时间。一般发现胃窦肠化，要及时的纠正生活方式，比如不要吃太辣的食物、腌制食物，不要喝酒，不要喝浓茶，应当吃维生素丰富的食物，比如蔬菜、水果，而且要定期复查胃镜，以监测肠化的病变范围。