胃转流手术常用于糖尿病及肥胖患者的治疗，具体手术操作很复杂，简单的讲就是改变胃肠道的正常生理结构，达到降糖的目的。本来正常吃进去的食物需要依次经过胃、十二指肠、小肠、大肠，做了胃转流手术后，食物不再经过十二指肠，从胃直接进入小肠，这样十二指肠的K细胞不再分泌胰岛素抵抗因子，而食物进入小肠、大肠又会刺激肠道黏膜L细胞，L细胞促进PYY、GLP-1分泌，降低饥饿感，降低食物的吸收，因此达到降糖、降脂、改善代谢紊乱的目的。能不能做、怎么做需要由专业的外科大夫评估。