植物性食物中毒原因是有害物质造成的。由于食物中已经被细菌污染，比如被志贺氏菌，沙门菌，变形杆菌，芽孢杆菌等。正常情况下会表现出腹痛、恶心呕吐的现象，生吃的蔬菜水果也一定要彻底清洗干净，被污染的蔬菜中含有多种的细菌物，食用后可能会造成病人的身体表现出食物中毒。所以为了维持人体正常的新陈代谢，每天应吃新鲜的蔬菜和水果。