花胶煲鸡汤的做法产妇
1、原料:花胶、鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒。
2、备好材料,花胶提前浸泡一个晚上切小块。
3、锅里烧开水,放入花胶,姜片,料酒焯水一分钟捞起。
4、鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。
5、全部材料倒入锅里,加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。
6、撇去浮沫,加入枸杞再煮5分钟。
7、加入盐调味即可。
产后花胶煲鸡汤的做法,产后可以吃些什么水果
花胶,其实也就是我们常常会说的鱼肚,是指各类鱼鳔的一种干制品,从那些鱼腹中取出的一些鱼鳔,切开了再拿去晒干之后来制成的。其实花胶真的是含有了丰富的各种蛋白质还有胶质等,真的具有了食疗滋阴、固肾培精的很好的功效。那么产后花胶煲鸡汤的做法有什么?
产后花胶煲鸡汤的做法 花胶的做法可是多种多样的,因为花胶的营养价值高,不管是清炖花胶还是与其他的食材一起炖,那滋味都是非常好的。所以在孕期的时候,为了补充孕妈们的营养,婆婆们都会在家炖一些花胶美食来补补。花胶含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。
准备食材:花胶60克,鸡爪5个,红枣3颗,枸杞30粒,花生50克,桂圆5颗,姜3片,盐适量。接来下将食材做初步加工,花胶用清水浸泡1小时左右,姜去皮切片;花生和红枣、枸杞、桂圆洗净一起用清水浸泡1小时。然后将鸡脚洗净放入沸水中稍微焯一下。准备完成后取炖盅,把所有材料都放进去,盅里注入两碗半矿泉水,以没过食材为宜。炖盅盖盖好,倒入烧开的水,插上电源隔水炖制 3 小时,最后加盐调味即可。
1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。
2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。
3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。
产后可以吃些什么水果 1、龙眼:龙眼中除含有蛋白、脂肪、糖类、膳食纤维、矿物质、维生素等一般营养外,还含有腺嘌呤、酒石酸、胆碱、皂苷等成分。能够收敛止血、消除疲劳,加速产后恢复。
2、葡萄:味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。
3、山楂:山楂属于甘平型的水果,对一般人来说,山楂是有益于健康的食物。山楂有刺激子宫收缩的作用,所以并不适合孕妇吃,而非常适合产妇吃。
4、木瓜:木瓜味甘性平,具有降压、解毒、消肿驱虫、帮助泌乳等功效,如果新妈妈是母乳喂养的话,可以适当吃一些木瓜哦,能够让奶水更加丰富。
花胶的做法 煲鸡汤
主料
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花胶1片
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草鸡半只
辅料
松茸
3只(泡开)
花菇
4只(泡开)
生姜
6片
黄酒
备用
材料包
1包
花胶炖鸡汤的做法
1*
花胶(越厚越好)一片冷水浸泡12-20h,期间有条件请换水2-3次
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2*
水烧沸后加入4大片生姜,和浸泡好的花胶,盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒,闷盖煮10-15分钟。
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3*
此步骤可根据个人情况选择性操作,闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时,其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全,可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚,软韧。
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4*
根据食用人数,准备1只或半只草鸡
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5*
将一锅水烧开,加入草鸡和生姜,烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟
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6*
将配好的材料包(枸杞,淮山,桂圆,)也可根据个人喜好加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。
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7*
将步骤3,5,6加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可
