晒干的白菜的家常做法

菜干煲猪骨汤有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

用料

猪骨 250克白菜干适量生姜两片盐适量做法步骤

1、白菜干,自家亲戚晒给的

2、拿岀一小把准备泡

3、泡发洗干净切小段

4、猪骨头

5、把猪骨头焯一水

6、好喝,这是第一碗

7、第二碗

猪骨的营养功效

猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

猪骨的饮食禁忌

感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

晒白菜干制作方法

晒白菜干制作方法如下:

用料:白菜适量

步骤 1、从田里收割的白菜,用清水洗干净沙子、沥水。

步骤 2、锅里加水6~7分满的水烧开烫菜,菜烫至7分熟捞起(小心烫)。

步骤 3、捞起的白菜放入冷水中,洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒。

步骤 4、拿到阳台,把菜分开成八字形架在竹竿或绳子(衣架也行),发挥你们的想像力吧。

步骤 5、这是晾晒4天的成果,晒干的菜别太用力拽下来易碎。

步骤 6、可以捆绑一小扎便于储藏。