凉拌海带丝的做法

起锅烧油放入豆瓣酱、姜、大蒜大火炒出香味后关火,再放入放入青椒、红椒、生抽、醋、鸡精和糖搅拌均。最后放入煮熟的海带丝、盐和少量蒜搅拌均匀,一份美味的凉拌海带丝就完成了。

凉拌海带丝的制作方法

准备食材:海带丝、茶油、姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、醋、糖、青椒、红椒。

1、姜切丝、大蒜拍碎,青椒切丝,红椒切辣椒圈备用。

2、起锅烧水,水烧开后放入海带丝煮5～8分钟,海带丝煮熟变软后立即捞出放入凉开水内,再沥干水分备用。

3、起锅烧油,放入豆瓣酱、姜、大蒜大火炒出香味后关火,再放入青椒、红椒、生抽、醋、鸡精和糖搅拌均匀。

4、最后放入煮熟的海带丝,加盐调味,出锅撒上香葱,一份美味的凉拌海带丝就做好了。

凉拌海带丝好吃又简单做法如下:

材料:海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖

1、海带切成丝,锅中放水,待水开后,下海带焯3分钟,捞出放入凉水中。

2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一点点盐,拌匀。

3、海带捞出装盘,将调料倒入,用筷子拌匀即可。封上保鲜膜,放冰箱冷藏一会,味道更佳。

凉拌海带丝的做法如下:

主料:鲜海带丝200克、胡萝卜1/3颗。

辅料:生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、香油1小勺、盐适量。

步骤:

1、海带丝清水多洗几遍,沥干、切断备用;

2、生姜、大蒜、红辣椒,切碎备用;

3、胡萝卜切丝备用;

4、锅内放入适量清水烧开;

5、水开放入海带,重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水;

6、继续倒入胡萝卜,烫至变色,同样捞出过凉水备用;

7、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中,倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀;

8、起锅热油;

9、放入生姜、大蒜、辣椒,爆香即可;

10、将搅拌好的海带丝装盘,盖上爆香的调料,撒上葱丝、白芝麻即大功告成。