1、材料:奶粉5-10勺,鸡蛋1个,水300g,糖15g。

2、先用热水冲奶粉,再开火加热,放凉。

3、鸡蛋放糖,起皮后把奶粉水倒进鸡蛋,留下一点以防皮粘在碗底。

4、奶粉水和鸡蛋拌匀后倒回碗里,要延边倒,不然奶皮会没有。

5、放在锅里蒸10分钟即可。