1、材料:金针菇、葱、盐、姜、剁椒、香菜、酱油、蒸鱼豉油各适量。

2、做法:金针菇洗净,把水份挤掉装盘,放盐、姜沫、剁椒,入锅开始蒸,水开后5分钟左右取出,将葱花、香菜摆在上面,淋点蒸鱼豉油;另起锅将油烧热(烧到冒烟)然后关火,直接将热油浇到上面,香味瞬间扑鼻,一道简单又健康的菜做完了。