香芋肉末做法

香芋是一种好吃的食物,平时蒸着吃,或者是煮着吃,都很美味。喜欢吃香芋的人很多,到底香芋怎么做好吃呢教大家这道特色的香芋肉末。香芋肉末做法简单,不费时间,大家都可以学会!

怎么煮香芋肉末

食材:

香芋300克、肉末150克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克

调味料:

食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、糖1克

香芋肉末做法:

1、香芋切块,小葱切葱花,姜切末;

2、锅里倒油,油温5成热后 ,下入葱、姜、蒜炒香,下入肉末炒至变色,放入香芋炒匀,加沸水,没过香芋,中小火煮至软烂;

3、放入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀,大火收汁即可。

小贴士:

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

肉末烧香芋的家常做法大全怎么做好

食材
主料
芋头
500g
肉末
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
五香粉
适量
青椒
50g
步骤
1*材料:芋头洗净表面泥沙备用
2*戴上手套,削去芋头表皮,切片备用
3*青椒洗净,切块;葱切花;姜切丝;蒜切碎;辣椒切碎备用
4*肉末用适量料酒、盐、油抓匀
5*炒锅烧热放入适量底油,温热后放入芋头翻炒。芋头吃油,可以适量多放些油,以免糊底
6*翻炒至软后盛出备用
7*炒锅烧热放入适量底油,放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒至出香味
8*放入肉末翻炒至七成熟
9*放入过油的芋头翻炒片刻
10*放入青椒翻炒片刻
11*放入适量生抽翻炒均匀
12*放入适量盐翻炒均匀
13*放入适量五香粉翻炒均匀入味即可

香芋丝蒸肉末的做法 香芋丝蒸肉末如何做

1、食材:芋头1个,盐5克,猪,100克,豆豉适量,勺香葱适量,蒸鱼豉油适量,勺耗油适量,鸡精适量,勺植物油适量,。

2、香芋切丝。

3、瘦肉切泥。

4、将瘦肉放入锅中翻炒,放入所有调味料,用水煮沸。水量保证是一碗汤。

5、把瘦肉汤倒在上面蒸20分钟。蒸的时候,你可以放一些大蒜。

6、出锅撒上葱花就可以了。