薏米怎么吃除湿效果好

薏米是禾本科植物薏仁的种仁,薏仁属多年生植物,古代人把薏米看作自然之珍品,在欧洲,被称为“生命安康之友”。薏米既可食用,又可作药用,而且薏米除湿效果相当明显。那么薏米怎么吃除湿效果好呢接下来就为大家介绍。

薏米怎么吃除湿效果好

想要薏米的除湿效果最好,可以将薏米炒熟后泡水或者煮烫食用。在炒制薏米的时候可以将薏米用文火小炒,差不多变微黄、鼓起的时候将它盛出放凉后便可食用。

薏米怎么吃

一、绿豆薏米粥

将薏米和绿豆清洗干净后加入到清水中浸泡两小时左右,然后将薏米和绿豆捞出沥干加入清水中熬煮后便可食用,有很好的清热解毒、强健脾胃、祛风湿、消水肿的效果。

2*薏米白果汤

薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。

3*百合薏米粥

将百合清洗干净后待用,然后将薏米清洗后浸泡在水中两小时左右捞出沥干待用,然后将百合和薏米加入水中熬煮熟后加入适量的蜂蜜搅拌均匀后便可出锅食用。日常食用此粥能起到强健脾胃、润肤祛斑的功效,特别是一些痤疮、湿疹等有很好的效果。

4*薏米莲子羹

薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部痤疮等症。

经过对上文的阅读,相信大家对薏米怎么吃除湿效果好已经有了自己的认识了,此外还介绍了薏米怎么吃,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

薏米怎么做能除湿?薏米的正确做法

薏米怎么做能除湿?薏米的正确做法

薏米是我们常见的食材,有非常好的食疗功效,薏米的性微寒,味甘。薏米常见的吃法就是熬粥或者煲汤,用薏米熬粥时不能和大米同食,因为薏米和大米一起煮粥会影响薏米的除湿功效。薏米还可以和豆类肉类一起煲汤。
薏米排骨汤:

【准备食材】:排骨,薏米,红枣,葱,姜,料酒,盐。

【制作方法】:排骨洗净,薏米红枣洗净,锅中加入适量的清水,放入葱段,姜片,料酒,放入洗净的排骨烧开,再煮10分钟左右,把排骨捞出放在砂锅中,放入洗好的薏米,红枣,加入适量的水煮1个小时左右。如果排骨的块比较大就需要适当的增加煮至时间,用砂锅炖汤要用小火慢炖。
小提示:制作排骨汤需要先把排骨焯水,这样可以减少排骨的腥味,除了红枣之外还可以放一些桂圆,莲子之类的辅助食材都可以。可以增加汤的营养,除了药食性辅助食材之外,还可以放一些蔬菜比如山药,莲藕,冬笋等等都是非常好喝的。

薏米红豆汤:

【准备食材】:薏米,红豆,花生,莲子,冰糖。

【制作方法】:薏米和红豆提前12小时,把泡好薏米和红豆淘洗干净,花生和莲子清洗干净,砂锅中加入适量的水,放入洗净的所有食材,小火微炖1个小时左右,把薏米煮开花,红豆同样煮开花,煮出红豆沙加入适量的冰糖,美味的薏米红豆汤就做好了。
　小提示:用薏米和豆类做汤需要把薏米和豆类提前泡软,这样会减少煮制时间,薏米如果煮的时间不够长口感会很硬,豆类食物也是一样,尤其是黑豆这种比较大个的豆类,除了提前寖泡之外还需要煮制更长时间。薏米汤如果不放冰糖可以用红枣桂圆代替,稍微多点。

用薏米做美食做汤是最好的选择,最好是不要用薏米来制作粥类,很多米和薏米都起反作用,达不到除湿的效果,反而会增加湿气的淤积。做汤就能够很好的达到除湿效果,红豆黑豆绿豆都可以和薏米做汤。薏米汤可以制作成甜味的素汤,也可以制作成咸味的荤汤。(帝黄山养生食品)

薏米做法怎么做好吃

夏季是湿气最容易行程的时候,湿气重的话会让一个人变得身体沉重,昏昏沉沉,所以在夏季不仅要防暑防晒还要记得祛湿,薏米就是最好的选择,薏米祛湿的功效就不多解释了,下面一起了解一下薏米美食的做法吧!
1* 薏米红豆牛奶粥
将薏米和红豆提前一个小时浸泡好,放入锅中加水煮半个小时后,加些冰糖再煮一个小时,快好之前放入牛奶,最后煮几分钟即可。
2* 绿豆薏米银耳汤
将绿豆、薏米和银耳提前浸泡好后,一起放入锅中加适量的清水煮至绿豆和薏米熟烂后加些冰糖调味饮用即可。
3* 薏米冬瓜老鸭汤
鸭肉洗净切块,冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡,将鸭肉用开水加料酒焯过后沥干,入油锅煸至出油盛起,再用开水焯一下捞出备用,锅中加清水、薏米煮至薏米熟透,加入鸭肉、生姜和葱段煮开,放入冬瓜煮二十分钟,最后加些调味料再煮五分钟即可。
薏米冬瓜老鸭汤
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4* 沙参玉竹薏米猪蹄汤
将猪蹄洗净去毛切块,放入锅中加水煮至水开五分钟,然后捞起放入炖锅中,加洗净的沙参、玉竹、薏米和姜片以及适量的清水大火烧开,转小火炖两个小时即可加盐调味食用。
5* 柠檬薏米饮
将薏米分成两份,一份用干锅炒至爆花,然后两份薏米一起加水大火烧开,转小火慢炖半个小时后,放入柠檬片煮五分钟后捞去柠檬,加少许糖调味饮用即可。
6* 香菇薏米饭
将薏米用水提前几个小时浸泡好,干香菇泡发后和油豆腐一起切成小块,然后将粳米、薏米、香菇、油豆腐加些之前香菇浸泡留下的水搅拌均匀,加上盐调味,面上撒一些青豆,用盘子盛好,用蒸笼蒸熟即可食用。
菱角红豆薏苡糯米饭
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7* 薏米南瓜饼
薏米先浸泡半个小时,然后跟去了皮之后的南瓜块一起隔水蒸至南瓜熟烂取出,薏米继续蒸至熟透,南瓜捣成泥,与蒸熟的薏米加些蜂蜜拌匀,然后加些糯米粉,和成不粘手的面团,揪成小剂,揉成扁圆形的面团,在面团两边粘上包糠下油锅煎至两面金黄即可。
8* 山药芡实薏米粥
将薏米提前浸泡透,山药去皮切块,芡实洗净,三者一起放入锅中加清水炖煮至熟练即可食用。
9* 薏米绿豆粥
将薏米和绿豆提前浸泡,然后加些粳米放入锅中加清水熬煮成粥即可食用。
10* 银杏薏米冬菇汤
将薏米提前浸泡,银杏和冬菇洗净,猪肉洗净切片,将材料一起放入炖罐中一起炖煮熟透即可食用。
关于薏米的美食就介绍到这里,需要注意的是,薏米是寒性的食物,因此不要一次性吃太多,特别是脾胃虚寒的人,也不要长期食用,可以吃一段时间看看效果,效果好的话可以适量减少食用量,慢慢调整食用量。