食材明细

主料

熟牛肉半斤白菜半颗辅料

粉条适量

大蒜1颗

大葱2棵

干红椒6个

生姜少许

胡椒粉适量

料酒少许

做法步骤

熟牛肉改刀切片

大白菜改刀切块

油热放花椒炸出香味后捞出

倒入大蒜、生姜炒出香味

倒入牛肉、加入适量料酒、生抽大火翻炒一分钟

倒入高汤,加辣椒,煮10分钟左右

倒入白菜大火炖6分钟

放入盐、胡椒粉、鸡精调味

放入提前泡好的粉丝再炖2分钟

撒入葱段出锅

美味牛肉炖菜

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