培根金针菇怎么做

1、食材:培根200g、金针菇100g、橄榄油少许、kfc番茄酱2-3袋、kfc辣椒粉2-3袋。

2、把培根切对半,卷入金针菇,用牙签固定。

3、待锅内的少许橄榄油烧热后,就放适当金针菇培根煎。

4、大功告成,摆盘最后根据自己的口味可以加番茄酱或者辣椒包。

培根怎么做培根的做法

培根的制作方法:
1、带皮五花肉一大块,洗净,晾干。
2、皮朝下,用快刀切约8毫米厚的大片,如果准备薰制,就不要将皮切断。
3、调制腌料水。取一只碗,将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁,桂皮,陈皮,孜然,葱姜蒜末,鸡精,酱油等(调味料依个人口味增减)加入,调匀。待盐,鸡精等颗粒融化,就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一条都吃到腌料水。盖上盆盖儿,腌制24小时。期间要翻动几次。
5、24小时后,用细绳穿上挂起来,自然风干即成。如果喜欢薰味儿,可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳,葵花籽壳碎片,上放矮金属架,架上搁肉(皮朝下),盖上锅盖,用小火薰20分钟左右,培根就制作好了。

培根金针菇的汤怎么做

用料

主料

培根200克

金针菇150克

辅料

耗油

适量

淀粉

适量

蒜头

三个

食用油

适量

好吃的培根金针菇卷的做法

1*

准备原料,将金针菇洗净,切去头部。

2*

将金针菇用培根包起来,大小自己选择,喜欢精致一点的小伙伴可以把培根切两半。因为在超市只找到这种培根,没有那种长条形。如果有的话更好。不过对味道没影响。

3*

将金针菇包起来你需要准备一些牙签或小竹签,没错啦,如图、

4*

包好的金针菇卷排到盘里,准备上架!你不知道上什么架?往下看。。。

5*

把摆好的金针菇卷放入蒸锅中,中火,静烧五分钟。

6*

在这五分钟里,另起一油锅,将蒜头爆香,不要过了。然后加入耗油,最后再加入调好的水淀粉一起,调制出香味浓醇的汤汁。

7*

最后,待蒸好后,将汤汁浇淋在金针菇卷上面,即可。大功告成!

烹饪技巧

除了蒸的做法,如果有烤箱的小伙伴可以试试烤箱,做出来味道也不错,其关键点在于汤汁的调制。
今天就到这,喜欢做菜的小伙伴可关注我的微信公众号:“每日食摄”。。。交流吹水都可以哦。