又酸又好吃的零食
来,这篇可能是知乎最全最好吃的酸味零食了。
我整理了整整三天,个个宝藏个个值得被你珍藏。
1*番茄夹乌梅
我就想问问这么好吃的东西还有谁没吃过!
番茄夹乌梅片
两个都是平平无奇的东西但是组合起来味道真是开辟了新大陆!!
我第一次吃的时候直呼这也太好吃了!
酸甜可口清新解腻
绝好吃,超上瘾
买了几种乌梅回来最终找到了比较满意的一家
我挑小番茄尽量都选比较圆一些的
小番茄要侧着切
切三分之二就行 不要切断
之后把乌梅条塞进缝里就大功告成了!
这样吃我一次能吃一缸
悄悄告诉你们
凤梨/菠萝夹乌梅,也贼好吃!!
2*夏天的水果+酸梅粉
这个真的太绝了阿朋友们
潮汕那边的各种腌水果真的好吃到哭泣
特别夏天的时候,冰冰凉凉酸酸甜甜清爽可口,拯救夏天的油腻感
红心芭乐+酸梅粉
大青芒条+辣椒粉
这些东西真的想想都要分泌口水了好吗!!
青芒条+辣椒粉and酸梅粉,广西那边的吃法
相信我,这真的不是黑暗料理!!
就是又酸又脆又甜又辣又上头!这组最佳cp麻烦给我锁死!
当然了,青芒条单吃也很好吃!!
没吃过的,求你们一定要去试试!!简直就是开启新世界的大门啊啊啊
还有红心芭乐也超级好吃!!
红心芭乐比白心芭乐更加香甜更加软糯
哎对,这篇是写酸味食品来着哈哈哈哈
教你们一招,红心芭乐+酸梅粉,瞬间变成酸甜可口
立马变得酸酸甜甜,成为你的粉色甜心小可爱~
酸梅粉可以叫卖家送!!
切记一定要放软了吃!!
3*云南酸角
这个东西虽然看着很丑但是很温柔,壳一捏就碎了!!
我好喜欢这种地域美食,有自己的特点
对啦,这个酸角有两种,酸角和甜角
酸角的就是酸到没朋友,很酸很酸!致死酸!堪比柠檬!酸到怀疑人生!
如果你家有孕妇或者你想吃很酸很酸很酸的东西,那可以试试
相比之下我喜欢甜角~
虽然叫甜角但也是相对酸角而言的,吃起来也是有点酸的,但是是正常人能接受的酸,还有一点酸甜口,作为日常打牙祭的小零食就很好吃~
哈哈哈哈我第一次吃的时候,一袋秒没!!
酸酸的很有嚼劲,膳食纤维超级多
像蜜饯一样吃不够
生津止渴,老少皆宜,搞起!!
4*紫苏梅片
这个玩意儿是当年毕业季发现的宝藏
真 ,简直就是大学生干论文神器!
犯困?来一梅片!吃完就精神了
嘴巴寂寞了想吃东西了?
来一梅片!嚼着嚼着就不寂寞了!
不得不说,这个梅片真是有点东西的
一口一片 酸酸甜甜 吃完瞬间清醒了
感觉能再干两千字(手动狗头),有点上头
热量还低 作为解馋小零食很可!
5* 10倍浓缩酸梅膏
有人喝过这个牌子的酸梅膏吗
我小时候每年夏天都要喝,乌梅的味道特别好,记忆很深刻,某天发现某宝居然有卖,立马买回来
按照1:10的比例兑水冲调,关键的一步是放进冰箱冰镇
或者你可以按照1:6的比例冲调好,要喝的时候放点冰块,酸酸甜甜的,乌梅和山楂的味道很正宗,绝对爽歪歪
对啦我一直都很喜欢海底捞的酸梅汤
我想了想这个酸梅膏的味道比之海底捞的酸梅汤,是有过之而不及!!
尤其是自己在家喝可以加冰块,夏天喝这种酸酸甜甜的东西,真的不要太爽!
6*无核梅饼
不知道你有没有体会过吃厚厚的梅子肉还不用吐核的快乐
这个无核梅饼能给你这种快乐!!
果肉很厚实吃起来比较软糯,一口下去全是果肉这就让人非常爽
有原味——蜂蜜——陈皮——红糖 4个味道
原味和黑糖酸味更重一些(六分酸四分甜)
怕酸的可以选陈皮和蜂蜜
这俩款水分更少,酸甜适中,口感有嚼劲
这种又便宜又好吃又没有啥脂肪的小零食就该多囤几打!!
7*酸辣黄瓜
这个玩意儿真的,巨清爽巨开胃!
我最近吃饭都要配这个,真的爱惨了
黄瓜本身就是很爽口很清脆的东西
再腌制成酸酸辣辣的味道
真的不要太上头!
我每次连汁都不想浪费,用来拌饭拌点凉面啥的,特别爽口就~
虽然是凉菜但是我觉得空口吃也很好吃,就当做夏季小零食,好吃还不长胖
8*梅心糖
这个大家小时候应该都有吃过吧~
虽然黄色麦芽糖是甜的,但中间那颗话梅特别酸
含在嘴里就是又酸又甜
每次吃这个棒棒糖我都很想快点把麦芽糖含完然后吃到中间那颗梅子哈哈哈
而且现在都有各种各样的口味了
原味、抹茶、芒果、黑糖、凤梨
它们家的包装也可可爱爱的
我经常拎着这一小袋到办公室和大家分享
虽然岁月模糊了童年的记忆
但是话梅糖的味道始终如一
9*杏干
这个真的 很健康很健康的食品了
减肥的友友们赶紧冲,无糖杏干!!
酸酸的又有嚼劲,巨好吃
我真的已经买了七、八包了
无糖的,配料只有杏,酸酸的,但又不会特别特别酸,很有嚼劲!!
比之蜜饯加了很多的糖和盐,这个真的极其健康好吃。
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10*陈皮杨梅
陈皮的蜜饯吃过,杨梅蜜饯吃过,但是陈皮杨梅肯定很多人没吃过!
这个真的好绝,拼夕夕发现的宝藏零嘴
一罐子里面既有杨梅又有陈皮
陈皮吃起来带有杨梅味儿,杨梅吃起来带有陈皮味儿
这两味道真的是特别互补特别相得益彰!
它们家的咸味杨梅也很好吃,杨梅颗粒大,肉饱满
11*冰橄榄
拜托你们快点去盘它!!夏日降暑必备
它打破了我对青橄榄只有酸涩口感的刻板印象
冰冰凉凉一颗入口,瞬间给口腔降温!
冰凉爽快,冰镇一定程度上消除了青橄榄本身的酸涩,剩下的是恰到好处的酸,随后回甘很久!
这个青橄榄不是直接一整颗直接冻的
是用压扁工艺加上速冻工艺,青橄榄的滋味都被原原本本地保留了下来
我发现减肥的时候吃几颗冰橄榄特别解馋,能降低馋零食的食欲!
12*酸梅条
这个我要是不说你们一定看不出来是酸梅条
我就记得是在一个小卖铺买的,包装袋也没拍,有知道的朋友评论区告知一下吗?
梅子味很浓,偏酸
梅条吃起来非常有嚼劲
感觉梅子制品做成这样的不多见
13*油甘果
终于被我找到这个酸果的名字了
它叫油甘果,潮汕那儿比较多见
生吃很酸,但是后劲回甘!!
特别是你吃完这么一颗果子之后再去喝水,连水都是甜甜的
跟着当地人的吃法
沾着辣椒面或者酱油吃,越吃越上头~
据说这个酸果能保护嗓子
确实吃完之后感觉喉咙很舒服~!
14*爆酸糖
这种糖真的是儿时的回忆
就是外面裹着一层柠檬酸粉,刚入口的时候酸到牙齿都要软掉
但是忍过一阵子等酸粉完全化开,就能吃到内心甜甜的糖
我觉着这个糖该有个名字
叫做酸尽甘来
有蓝莓、柠檬、可乐三个口味的
个人喜欢可乐和柠檬
觉着嘴里没味的时候来一颗
真的很酸爽!!
15*永泰李干
这个到底是什么好东西啊,好吃到让我结巴了
拆开封条那一秒我真的惊了
我还以为我买的李干变成了苹果干
也太大颗了吧
而且果肉居然不干??
还有新鲜果肉那种湿漉漉的感jio酸酸甜甜不偏酸也不过甜
太完美辽
福建永泰的李干不愧是特产!!真不是外面那种小小干干的李干能比的!
16*酸辣粉
我可太爱吃酸辣粉了!香掉舌头,酸酸的直冲天灵盖~!
好吃不是盖的,又酸又辣又麻!
嗨吃家的酸辣粉是我找到的又便宜又好吃的!
我的本命酸辣粉,真怕它火了涨价
油只是上面薄薄浮一层,酸辣过瘾,吃完不会很想喝水
红薯粉吃出来是老家那种老婆婆推车里那种粉,很纯,没有塑胶感,很爽滑
个人感觉这个比泡面好多了,不是油炸的比较健康
特别爱里面豆皮,夹起和粉一起嗦太绝了,每次吃完都要再捞好久
17*紫苏酸枣糕
这意儿我拿回来的时候一脸懵!
这什么鬼啊,这***能吃?!
(๑ŐдŐ)
但是它用实力证明!
虽丑却好吃!
这个东西叫做紫苏酸枣糕!
特厚实,贼大一块儿
外面裹着的是甘草
肉厚而无核,吃起来贼过瘾
咬进去能看到有很多酸枣
酸酸甜甜的很好吃~比山楂好吃多了好吗!
先想到这些,后期会继续探索更多酸味食品再来跟你们分享!!
酸味零食有哪些
给大家介绍几种好吃的酸味零食:
第一种就是话梅了,它是一种很好吃的酸味零食了。很多人都以为话梅是用话梅制作而成的零食,其实不是的。话梅是用成熟的梅子,也就是黄梅了,经过加工腌制制作而成的。在以前,很多人说书的先生,就会吃话梅,因为话梅是酸性食物,长时间说书的话就会口干舌燥的。如果吃一颗话梅就会刺激味蕾,这样口中就会分泌很唾液,就可以继续的说书了。话梅的制作工艺可不简单,要经过反复很多次的晒干,才能制作出肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
第二种便是超酸糖了,这种糖果就是上面提过的那种糖果了,刚吃的时候,满嘴的酸涩,让人酸得胃疼,但是,慢慢的,酸味就会消失了,就会变得很甜。
第三种是山楂片,小时候最喜欢吃的零食就是山楂片了,很多零食大人都不允许我们吃,唯独山楂片是容易吃的,因为山楂片有健胃消食的作用,所以,家长也会经常买给我们吃。山楂片主要是用山楂制作而成的,吃起来非常的酸,即使喜欢吃的人,也只能吃几片,如果吃多的话那牙齿就会被“酸倒”了,吃东西都没有办法咀嚼。山楂片在制作的时候还放入了一些糖,因为山楂实在是太酸了,如果不放糖,根本就难以下口。
酸的零食有哪些
酸的零食有:酸奶、话梅、山楂片、酸角、蜜饯等。
1、酸奶
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
2、话梅
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
3、山楂片
山楂片又称为山楂饼,是以山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。
4、酸角
酸角,又称酸豆、罗望子、酸梅。是蔷薇目豆科酸角属的一种热带、亚热带常绿大乔木。酸角是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。
5、蜜饯
蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。
