营养早餐粥的做法

早餐粥的5种花式做法,入口浓香,营养好喝,大人孩子都喜欢冬天想要暖和,不如多喝粥,相比豆浆来说,早餐粥是不错的选择,又香又软又好消化,喝2碗果腹暖身又养胃。今天分享5种早餐粥做法,入口浓香营养又好喝,喜欢的亲可以试一试,真得很好喝!

【红枣桂圆红薯粥】

冬天老妈最爱喝的早餐粥,熬得油汪汪,自带甜味,喝2碗养胃暖身。

材料:长粒香米1杯,红枣1把,桂圆干1把,红薯1根,凉水1锅

1* 红薯刮外皮,小枣一把,桂圆干一把,用量可随食用量调整;红薯宜选用味甜口糯的品种;

2* 大米用凉水轻轻淘洗两遍,用凉水浸泡15分钟;经过短时间浸泡再煮熬煮,大米易熟且出油效果好;

3* 将大米和适量凉水入煮锅中;水尽量一次加够,如果中途加水,要加热水;

4* 盖上盖子,先开中火加热;

5* 待水开后,转小火,锅盖可错开一点放,既能有效散热,又能防止溢锅;

6* 大米熬出略微粘稠状态时,可将小枣入锅中,小火慢熬;小

7* 等米粒越来越膨胀,米汤越来越浓稠时,将桂圆干入锅;

8* 红薯不宜提前切,宜在进锅前切块,可防止淀粉氧化变黑;

9* 待米汤也变得油汪汪的粘稠状时,将红薯入锅中;小火煮5-10分钟即可关火。

【胡萝卜青菜胚芽大米粥】

胚芽大米粥,胚芽米富含丰富的膳食纤维和维生素B族,煮粥时加点蔬菜又有滋味又好消化。

材料:胚芽米适量,清水适量,胡萝卜1段,油菜1棵,盐少许,香油几滴

1* 胚芽米适量入小锅中;

2* 轻轻淘洗一遍后,用足够量的凉水浸泡10分钟后再煮;

3* 中小火煮开,转小火;水未开时要不时用勺子搅拌,防止沉底粘锅;

4* 油菜和一小块胡萝卜清洗干净;

5* 油菜切末,胡萝卜切末;

6* 胚芽米粥煮至粘稠;

7* 米粒完全煮开,且有一定的黏性;

8* 将胡萝卜末入锅中煮3分钟至烂熟;

9* 把油菜末入锅中,关火,撒少许盐,滴几滴芝麻香油,搅拌均匀即可食用。

【红枣枸杞小米粥】

红枣枸杞小米粥,有又黄又稠的开花小米,红色的小枣,饱满的枸杞。头天晚上睡觉前把材料放入电饭煲做好定时,第二天起床就能喝。加上2味小料,小米粥微甜不放糖,常喝还能气色红润。

材料:小米50克,小红枣5颗,枸杞1撮,开水适量

【大虾青菜粥】

煮米粥时,加点青菜大虾啊,吃起来又滋润又好吃,还能多补充一些营养。

材料:大米1杯,凉水适量,大虾6只,生菜叶3片,小葱1棵,盐1克,白胡椒粉0*5克,植物油5克

1* 大米入碗中,可以根据食用量来调整用量;

2* 生菜叶3片,小葱1棵,大虾6只;

3* 大米淘洗2遍,入煮锅中,加适量凉水;

4* 将煮锅盖盖子,水煮开后,倒几滴植物油,盖子盖锅顶一半,中火,可防止溢锅;

5* 煮粥的时候,将生菜切小拇指粗细的条;

6* 小葱切末;

7* 大虾不去壳,从尾巴向头部方向数,第三个关节处,用牙签伸进去将虾肠挑出;

8* 待粥熬煮到自己满意的程度时,先将大虾入锅中煮2分钟;

9* 再依次将盐、白胡椒粉、青菜末、小葱末入锅中,煮1分钟离火。

【南瓜玉米碴粥】

秋冬最好的食材就是南瓜,这道养胃南瓜玉米渣粥,金灿灿的,看着就那么有食欲,口感微甜,南瓜香气扑鼻,个人觉得比喝豆浆牛奶还要好。

材料:小粒玉米渣1碗,老南瓜1块,碱面1小撮,清水适量

1* 玉米渣和老南瓜准备好;

2* 玉米渣淘洗两遍,泡凉水半小时;

3* 老南瓜刮皮去籽切小块;

4* 汤锅中倒适量凉水,将玉米渣倒入水中,大火煮开,转小火;

5* 煮到玉米渣软糯而且没有硬芯时,将南瓜块倒入锅里,小火煮10分钟左右即可关火。

较有营养的粥有哪几种 100种简单早餐粥做法学习

1、红糖薏米粥

食材:糯米100克,红糖,薏米50克,葡萄干50克。

2、冰糖红枣复枸杞粥

食材:糙米150克,红枣70克,枸杞30克,冰糖

3、山药莲子粥

食材:干山药片50克,粳米制100克,去芯莲子50克,白糖。

4、核桃黑米粥

食材:核桃50克,白米100克、黑米各百50克,白糖。

5、三黄粥

食材:红薯半个,小米100克,玉米50克,枸杞20克,白糖。

扩展资料:

材料:薏米、红豆、红枣、龙眼肉、冰糖。

一、以薏米和红豆可以加红糖为例,具体做法如下:

1、薏米清洗干净,浸泡2小时以上。

2、红豆挑出百杂质,浸泡2小时以上。

3、红枣去核备用。

4、龙眼度剥去外皮,去掉里面的核备用。

5、取锅放入所有食材知,加水没过,大火烧开后改中火。

6、熬至汤汁变浓郁,食材软烂时下冰糖煮至化开。

7、关火后,盛入碗中道即可食用。

二、红豆薏米红糖的功效与作用

1、红豆薏米有利水消肿、解毒排脓、清热去湿功效。

2、薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用。因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

3、薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

参考资料来源:

人民网-薏米红豆堪称灵丹妙药:祛湿健脾胃

早餐粥有哪些十种营养早餐粥的做法

春季是养胃的最佳季节,而养胃最好的东西就是我们常说的粥类,早餐粥的十种做法,营养早餐让你一早上充满活力,一日之计在于晨,那有哪些营养的早餐粥呢?下面是我为大家带来的十种营养早餐粥的做法,喜欢大家喜欢。

一、山药枸杞粥

原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯

做法:

(1)白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。

(2)锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。

功效:补血明目,增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。

二、糯米山药粥

原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙,白砂糖1/2杯

做法:

(1)糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。

(2)山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。

(3)最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。

早餐粥的做法大全 10款营养早餐让你充满活力

三、状元及第粥

原料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量,油条1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。

做法:

(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。

(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的*水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。

(3)大米加水烧开后,改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。

功效:猪肉有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。

四、小米粥

原料:小米1杯、碎玉米1/3杯

做法:

(1)小米洗净,加入碎玉米拌匀,一同加水7杯浸泡半小时。

(2)移至火上烧开,改小火,煮至米粒软烂黏稠时,即可关火,放凉食用。

五、清粥

原料:大米1杯水适量

做法:

(1)大米洗净,加水5杯浸泡20分钟后,移至炉上煮开。

(2)改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。

六、皮蛋瘦肉米粥

原料:大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许

做法:

(1)大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。

(2)加盐调味,并撒入葱花和香菜,即可盛出食用。

早餐粥的做法大全 10款营养早餐让你充满活力

七、海米菠菜粥

原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵,盐适量

做法:

(1)粳米洗净,海米泡水,菠菜洗净汆烫后切段。

(2)锅内加适量水煮沸,放入粳米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,最后入调味料即可。

功效:海米、补肾壮阳。菠菜,滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品可经常服食。若无海米,可用虾仁代替。

八、希腊雪花粥

原料:白米1杯,鸡肉片1/2杯,蛋清3个,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙,鸡汤8杯

做法:

(1)鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟。

(2)鸡肉片加水4大匙抓拌,加入淀粉拌匀,放入作法1的材料中煮1分钟。

(3)蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中,迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成,酸酸的别有一番风味。

功效:增强免疫力、消除紧张疲劳,美白、防斑、防癌、抗老化作用;拿来敷脸还能净化美白、紧实肌肤,是内外兼治的美丽良方。

早餐粥的做法大全 10款营养早餐让你充满活力

九、山药萝卜粥

原料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个,芹菜末少许,水10杯,盐、胡椒粉、香菜……各适量

做法:

(1)白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

(2)锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。

(3)加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

功效:滋阴补阳,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

十、紫米粥

原料:黑糯米2杯、糖1杯

做法:

(1)黑糯米洗净,加水15杯浸泡2小时,再移至火上煮开,改小火熬煮至熟烂。

(2)加糖调味后即可食用。

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