蒜蓉凤尾菇的做法

凤尾菇是一种菌菇,是我们日常生活中会吃的而一种美食。凤尾菇味道鲜美,可以煮汤,也可以炒着吃。蒜蓉凤尾菇是一道好吃的家常菜,制作方法简单,而且口感鲜香,得到了很多人的喜爱。喜欢吃凤尾菇的也一起试试吧!

蒜蓉凤尾菇怎么做

食材:

凤尾菇300克,蒜6瓣,小米辣3个调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克

蒜蓉凤尾菇的做法:

1、凤尾菇洗净撕小朵,蒜切末,小米辣切末;

2、锅里倒食用油,油温烧至4成热时,下一半蒜末炒香,加入凤尾菇翻炒至出水,再放入剩余的蒜末、小米辣、盐、生抽、鸡精;

3、翻炒至断生后,盛出即可。

小贴士:

凤尾菇这种食材中含有我猪蹄生理活性成分,这些成分进入人体以后可以诱发干扰素的合成,可以让人体免疫力明显提高,平时经常食用可以预防癌症,也能抑制癌症病情恶心,对人类身体有很好的保健作用。

主料:白菜400克、凤尾菇150克。

辅料:盐2克、油15毫升、大蒜3瓣。

做法:

1、备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜。

2、将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净,凤尾菇用手撕成条,乌白菜菜心切成条,蒜拍一下切片。

3、取一炒锅,锅热倒油,油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味。

4、然后下乌白菜翻炒。

5、当乌白菜炒变色后加盐调味。

6、加入1-2勺高汤或清水,盖锅略焖1分钟即可起锅。

7、盛盘上桌享用。

可以的,凉拌凤尾菇

主料

凤尾菇100g、胡萝卜30g、黄瓜30g

辅料

油适量、韭菜适量、酱油适量、糖适量、醋适量、蚝油适量、蒜蓉适量、芝麻油适量

步骤

1*新鲜凤尾菇洗干净

2*准备黄瓜、胡萝卜、韭菜

3*将胡萝卜、黄瓜切成丝

4*烧开水后先把胡萝卜、黄瓜淖水

5*将凤尾菇淖水

6*淋上凉拌汁,最后滴上几滴芝麻油,凉拌凤尾菇完成