鲜百合炒荷兰豆做法
1、主要原料:荷兰豆300g、百合四个、油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量。
2、新鲜的荷兰豆把头尾都摘掉。放在清水里洗。
3、蒜,切成细细的丝。
4、把剥好的百合跟荷兰豆放在热水里过一趟。速度要快。
5、起油锅。大火。。
6、把百合跟荷兰豆倒进去翻炒。稍微放点盐。
7、放上一小勺的黄豆酱。大火翻炒。
8、放点酱油,翻炒几下。准备起锅。
9、美味的下饭菜来了。
百合怎么炒好吃家常做法
新鲜百合怎么炒好吃家常做法:
1南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣,剥开洗净,红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈,成花形。2再将红枣和百合放在中间。3锅里放入适量的水,放进装好材料的盘子,下面隔水。4盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。5取出盘子,再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。6小火煮开后调入一点点的淀粉水(地瓜粉)调成一个透明的芡汁。
鲜百合怎么吃法大全
鲜百合的吃法 鲜百合怎么吃好
1、鲜百合能煮粥
鲜百合煮粥是它的常见吃法之一,平时食用时可以新鲜的百合五十克,用清水洗净,放入锅中再把粳米六十克用水洗净入锅加水,烧开以后调小火力,慢慢的熬制成粥,然后加入适量的白糖,调匀以后就能食用。
2、鲜百合可以蒸着吃
鲜百合可以蒸着吃,是一道不错的甜食,还能滋阴养肺,在蒸制时可以把新鲜的百合用水洗好,去掉水分,放在盘子中,加入适量的蜂蜜调匀,然后入蒸锅蒸制,开锅以后蒸制十分钟,取出以后就能食用。
3、鲜百合能炒食
鲜百合炒着吃也是不错的选择,它可以西芹一起炒制,炒制方法也很简单,把西芹去叶以后切成块状,把鲜百合掰成小块,用水洗净,起锅放油加入少量葱花,把西芹放入锅中炒制,加入少量生抽,炒匀以后放入百合,加入食用盐然后接着炒制一会,加入鸡精调味,调匀以后出锅即可食用
荷兰豆的做法
导语 :荷兰豆怎么做才好吃呢?下面我带来荷兰豆的几种做法,一起来看看吧!
香肠豌豆芽
食材:豌豆芽200g,香肠200g,黄瓜200g,油适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,姜丝适量
做法:
1*准备好所用食材。
2*黄瓜切丁,香肠切丁。
3*豌豆芽洗净。
4*锅中注油烧热,下入姜丝爆香。
5*下入香肠翻炒均匀。
6*倒入豌豆芽。
7*加入盐和一点水,继续翻炒均匀。
8*勾入水淀粉后倒入黄瓜丁。
9*翻炒均匀后加入鸡精,收干汤汁即可。
虾仁玉米豌豆
主料:豌豆200克玉米粒100克虾仁100克
辅料:油1勺盐1勺料酒1勺蚝油1勺
做法:
1*虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会
2*起油锅煸炒虾仁熟后盛出
3*放入玉米、豌豆翻炒、放盐、放点蚝油
4*最后放入虾仁翻炒均匀即可
腊肉烧豌豆
材料:嫩豌豆300克,腊肉100克,莲藕100克、葱末20克。
调料:盐、鸡精、水淀粉各适量。
做法:
1*将豌豆粒洗净沥干水分;将腊肉、莲藕切成豌豆大小的丁。
2*油锅烧热,加入葱末煸出香味,再放入豌豆、藕丁煸炒,呈碧绿色时下腊肉丁煸炒一会儿,放开水淹没豌豆,加盐、鸡精,盖上锅盖烧至豌豆起皱皮,将汤略收,用少量水淀粉勾芡即可。
咸肉豌豆饭
原料:豌豆、咸肉、春笋、糯米、香米、油、盐、糖
做法:
1、糯米和香米按7:3的比例淘洗干净,浸泡2小时以上
2、豌豆剥壳,咸肉、春笋切丁,炒锅加热,倒入少许油,放入咸肉丁煸出香味和少许肥油,加入春笋丁一起翻炒1分钟,再加入豌豆、调入适量盐和糖一起翻炒1分钟
3、将炒好的菜和米搅拌均匀
4、加入适量的开水,与食材齐平就可以了
5、高压锅上汽3分钟后熄火或者电饭煲煮饭程序结束后再焖上10分钟后,即可享用
豌豆嫩牛肉
原料:新鲜豌豆300克、牛肉300克、红辣椒、葱姜蒜、淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精
做法:
1、牛肉的筋膜去掉,然后切成1厘米大小的丁。红辣椒切段、葱姜蒜切末备用
2、先往牛肉中放入1小勺清水,用手抓匀,使牛肉把水份充分吸收。再放入半小勺玉米淀粉,少半只蛋清,然后朝一个方向将肉抓匀,使肉上劲。最后往肉中放入半勺食有油抓匀后腌制10分钟
3、锅中倒入适量的水,水烧开后将豌豆放入锅中煮2分钟捞出
4、锅中倒入适量的*油,油热后将牛肉放入锅中打散
5、炒至牛肉全部变色即可
6、往锅中放入半勺白糖,1勺老抽煸炒匀均,然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味
7、将豌豆放入锅中煸炒匀均,然后放入半勺盐、半勺鸡精煸炒匀均即可关火盛出
凉拌荷兰豆
主料:荷兰豆、胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油、白芝麻。
做法:
1、荷兰豆择去老筋,焯一下,颜色变深就捞出过凉水;
2、自然晾凉后切成丝;
3、用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁;
4、把汁倒在荷兰豆丝上,并且充分拌匀;
5、放入冰箱冷藏入味,大约一个小时就差不多了;
6、吃的时候撒上点白芝麻。
百合荷兰豆
材料:蒜末,荷兰豆,百合,鸡粉,盐,酱油
做法:
1*热油,蒜末入锅,出香味儿
2*荷兰豆和百合入锅
3*炒熟,前后也就两三分钟,中间撒了一点鸡粉和一点盐(其实不撒盐也行,炒出来是菜的甜味)
4*撒了点万字酱油,酱油只影响了蒜末的颜色(个人喜好)、出锅
