南瓜焖饭的做法

香芋是一种非常健康的蔬菜,最常见的就是炖汤,或者是炒着吃,今天教大家的是焖饭。南瓜焖饭是一种最常见的美食,加入了香芋一起吃,色泽鲜艳,浓香扑鼻。

南瓜焖饭怎么做

食材:

香芋150克、南瓜100克、大米70克

调味料:

食用油3克、盐1克

南瓜焖饭的做法;

1、香芋切成小块,南瓜去皮切块,大米洗净;

2、锅里倒入适量油,油温5成热时,下入香芋、南瓜炒匀,放入生抽、白糖、盐、大米炒匀,倒入电饭锅里,加水至与食材表面齐平;

3、按下煮饭键,煮熟即可。

小贴士:

做焖饭的时候,可以加入自己喜欢的食材,根据自己的口味进行调味。

南瓜焖饭的做法

南瓜焖饭的做法

食材: 大米、南瓜、凉水适量。

1、取适量的大米用清水淘洗两遍。

2、 南瓜刮皮,南瓜的皮是可以吃,刮不太干净也不要紧,去籽,切1公分左右的小丁。

3、 大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅; 南瓜丁自带水分,水就按平时焖饭的正常水量放。

4、用电饭煲根据自己的喜好(喜欢糯一点的时间短一点,喜欢颗粒分明的就稍微长一点)设置好时间等待即可。

5、用饭勺打散,能清晰看到每颗米都饱满,还浸润着南瓜的淡黄色。

南瓜焖饭需要注意事项:

1、南瓜不能煮的太烂,煮软就可以了。

2、南瓜选择香糯味甜得更好吃,如果南瓜水大,焖饭的水量可适当减少。

南瓜焖饭的做法家常做法

南瓜焖饭
食材:大米2杯、南瓜1块、虾仁1把、香菇5朵、老姜4片、红烧肉罐1罐、香叶2片、生抽2匙、盐1小匙、味精1小匙、鸡精1小匙
1、在准备制作的时候先把南瓜准备好,南瓜一般来说市场买一节就可以了。如果比较小可以买一个分两次使用,把买回来的南瓜去皮去籽切成小块清洗干净备用。
2、香菇、虾仁提前泡入冷水中泡发,然后清洗干净备用。
3、至于红烧肉罐一般的超市都能买得到,当然了如果你家里刚好有卤肉那可以直接使用。之所以选择红烧肉罐,除了它的肉质还有它的卤水比较香。
4、把所需要的大米倒入盆中,然后加入清水清洗三到四次备用。
5、锅热适量的油,倒入老姜爆干再放入虾仁、香菇一起爆香。
6、然后倒入大米翻炒几下,接着倒入红烧肉罐、南瓜块再加入调味料、香叶翻炒均匀。
7、最后把食材转入电饭煲,并加入比日常煮饭水量微少一点的水。铺平之后,按日常煮饭的程序煮饭即可。