泡面怎么做好吃不腻又简单
1、锅中放一大碗水,也就是一个人的量,不要多放水,放多了方便面的调料味道就会很淡,煮出来的方便就不好吃,再把西红柿和香菇倒锅中,开大火烧开,然后开小火煮5分钟左右,把西红柿的味道煮出来。
2、在煮西红柿和香菇的同时,另外起锅放一大碗水烧开,把方便面放锅中煮,煮到面饼有一些发软,不再是一个圆饼的形状时,就可以把面捞出来了,目的主要是把方便面表面的油分全都冲刷掉。然后再把半熟的泡面捞出来放在碗里面备用,不要担心夹生的问题,因为等一会儿还要再次入锅。
3、把鸡蛋打入煮方便面的锅中,给它煮成荷包蛋,煮荷包蛋不要开大火,用小火慢慢煮,大火容易把鸡蛋煮散,一般煮3-5分钟把鸡蛋煮定型就可以了。
4、西红柿味道差不多煮出来后,把小白菜放里边(一般小白菜易熟,烫一下基本上就熟了),再把方便面里边的菜包放里边,然后依次放入刚才煮过的方便面,同时把定型的鸡蛋也放里边,中火煮2分钟(大家要是喜欢口感劲道一点时间稍微短一点,要是喜欢软一点的稍微多煮一会)。
5、差不多煮2分钟了,我们把方便面的酱包放里边,同时放一勺生抽,一勺香醋,用筷子搅拌一下,关火盛入大碗中,撒点香菜就可以上桌开吃啦!
方便面可以怎样做好吃?
一夫食堂的半半拌面,他的微博有方子,这个实在太复杂,自己搜搜看看合不合适。其实也可以做简化版的,老干妈,甜面酱,腐乳汁,芝麻酱,按照个人口味比例搅匀,少许酱油料酒水泄开就可以了。
拌面
如果你实在忙啊,方便面加蔬菜丝也是相对健康的,出前一丁的鸡容面,煮好了别放油包,另找一个大碗,切极细的西生菜丝和油包放进去,在把煮好的热汤面冲进去。
材料
材料里面面和调料是必须,其他配料只是为了增加口感,也可以加一些火腿肠啊、蔬菜啊,拌什么都好吃。当然即使没有黄瓜大葱西红柿等等,只拌裸面条(?)也非常好吃!
准备材料:
面条(可选手擀面、鲜面条、打包回来的火锅面、方便面、挂面……推荐程度递减);
黄瓜丝,葱丝、大蒜1瓣、西红柿半个可选;
鸡蛋1个;
芝麻酱1勺、花生酱1/3勺、豆腐乳、韭菜花适量,老干妈、辣椒粉、醋等可选;
黄飞鸿花生或者其他比较脆的坚果一点点。
做法如下:
煮面:烧一锅开水,将面条下锅,待水开后倒入一碗冷水,再次开锅再加冷水,如此反复三次,可让面条口感更Q弹;
配菜:煮面的同时切一些葱丝(大葱的话用半根手指那么长一节即可)、黄瓜丝(量大约是葱丝的一倍,太多也会影响口感),口味重的少年还可以把一瓣大蒜切片;
准备酱料:取一勺芝麻酱、三分之一勺花生酱、半块豆腐乳、一筷子韭菜花、一点点老干妈,加入温水,搅拌直到酱料变得半流动而细腻;
等面条熟了,趁热码上黄瓜丝、葱丝、大蒜、一点点辣椒粉,烧热一勺油浇在香辛料上,再倒入准备好的酱料;
锅内放适量油,烧得很热时加入一个鸡蛋,煎一个香香的鸡蛋,铺在面条上,拌匀开吃。
前段时间又做了这个面的升级版,省略了泼油的过程,把蒜瓣变成蒜泥直接拌入酱料,加入了一些西红柿丁、黄飞鸿花生、又用郫县豆瓣炒了一点点肉末来做肉酱,感觉口感层次更丰富更好吃了。
美味
方便面有什么好吃的奇特的做法吗?
方便面是一个很常见的食物,现在一些网红的教程让方便面变得不再方便。今天小编就来跟大家说一说一些好吃又奇特的方便面做法。
干炒方便面
大部分的人在吃方便面的时候直接用水冲泡就吃了,长期这样吃的话,也会让人觉得有一些腻。首先把方便面放在水里面煮两分钟,接下来再捞出过冷水,现在还在起锅烧油,打入两个鸡蛋翻炒,放鸡蛋炒熟之后再下入火腿肠,稍微的煎一下,加入自己喜欢吃的青菜,小编准备的是胡萝卜以及包菜丝。当菜炒出香味之后,就可以把刚才过冷水的方便面沥一下水,再把方便面放进去翻炒,加入方便面里面的调料包就可以了。泡面披萨
相信很多的人都不知道泡面还能做成披萨,今天小编就来跟大家说一下,泡面披萨的做法,首先,我们要准备两包泡面,再准备一些培根玉米粒,青豆,胡萝卜以及芝士还有披萨酱,先把泡泡面放锅中煮熟,煮熟之后捞出来沥干水分。接下来再把青豆和玉米粒以及胡萝卜丝放在水中焯水,焯熟之后就可以捞出来。大家可以购买一个披萨盘,把方便面放在披萨盘的最底部,再一次放入青豆,玉米粒以及胡萝卜培根放在最上面,当这些食物都铺好之后再加入芝士。因为小编是比较喜欢吃芝士的,所以说每一次都会把芝士放的多一些,大家也可以在上面撒上一层厚厚的芝士。烤好之后就可以撒上披萨酱,这样一份泡面披萨就做好了。花甲泡面
花甲泡面跟花甲粉丝的做法是一样的,首先我们把花甲清洗干净,放入盐和油,浸泡一个夜晚,第二天把花甲清洗干净,接下来再起锅烧水,当水煮开之后,把花甲放进去,大概焯水一分钟左右就可以把花甲捞出来了。接下来再准备一个砂锅,把花甲放在下面,泡面放在上面。调料汁的做法也是非常简单的,首先,准备大量的蒜末以及平时炒菜用的调料混合在一起,直接倒入砂锅里面,再煮五分钟左右就可以吃了。方便面怎么做好吃
准备两包方便面,一些香菇,包菜,猪肉,胡萝卜,两颗鸭蛋,葱,蒜头,辣椒,胡椒粉,锅里面加入水,然后把泡面放下去,快要煮开的时候立马捞出来,猪肉切丝,蒜头拍碎,然后再准备一些胡椒粉,干辣椒用手揉均匀以后腌制一下,锅烧热把鸭蛋煎一下装盘。
再加入适量的油,把胡萝卜丝放下去炒一下,大概炒30秒钟,然后就可以炒包菜,炒香以后放猪肉,翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放进去翻炒,然后再加入适量的盐,泡面的油包加入已经控完水的泡面番炒均匀就可以吃了,味道是非常不错的。
方便面炒年糕,需要准备朝天辣椒,年糕,植物油以及方便面,方便面先用水煮一下,在比较有嚼劲的状态下就捞出来,锅里面加少许的油,把辣酱放下去翻炒一下,再加入年糕,加适量的水,把年糕炒到软软的状态,把面放下去快速翻炒就可以出锅了。
炒方便面需要准备的食材有油麦菜,葱,绿豆芽,火腿肠,鸡蛋,青菜以及方便面,火腿肠切成段状,油麦菜切段,青椒切丝,胡萝卜切丝,葱切葱花,豆芽清洗干净备用,鸡蛋打到碗里面搅拌均匀,加一些盐以及葱花,锅中烧水把方便面放下去煮两分钟左右,然后捞出来过一下凉水,这样能够把油腻的感觉更好的去除。
锅里面加入适量的油烧热,把鸡蛋放下去翻炒,然后再倒入火腿肠,稍微翻炒变色,再加入油麦菜翻炒均匀,改成小火,加入方便面的调料包,然后再倒入适量的生抽搅拌均匀,加入方便面翻炒均匀就可以出锅了,食材非常丰富,而且面条又非常劲道。
方便面怎么做最好吃呢?
说起方便面,大家经常吃。绝大多数人的方法就是用开水一泡直接吃。打开一包泡面放到碗里,放入调料,倒入开水,盖子盖上几分钟后打开,一碗香喷喷的泡面就这样完成了。这是最原始也是最简单的办法,味道也是最平常的,虽然味道很好吃,但是吃的时间久了也会感觉到腻。那么对于经常吃泡面的人来说,我想你一定非常想知道怎么煮一碗非常好吃的泡面。今天我就为大家介绍方便面的另一种吃法。做法简单,味道好,别有一番风味。
鸡蛋火腿炒方便面
所需原材料:
方便面一袋,鸡蛋一个,火腿肠一根,青菜几根,大葱一根,豆瓣酱,味精,鸡精,十三香,老抽,食用油。
具体制作方法
方便面放入碗中,加入开水,盖上盖子泡二分钟左右捞出用凉水冲凉,沥干水分。
鸡蛋打散待用。
火腿肠切成片,青菜清洗干净,大葱切成段。
锅烧热,倒入少许食用油,油熟后倒入鸡蛋炒熟后倒出。
锅里加入少许油,加入豆瓣酱少许,葱段炒出香味。倒入火腿肠和青菜,淋入少许水。加入味精少许,鸡精少许,13香少许,老抽少许上色。
炒至青菜熟后,倒入炒好的鸡蛋和泡好的方便面。开中火翻炒至方便面完全热透后即可出锅装盘。
注意事项
方便面泡的时间不能太长,时间太长炒出来不劲道影响口感。
由于方便面和火腿肠本身就带有盐味,所以在炒方便面的时候,各种调味料都要适当的少放一点。
如果喜欢吃洋葱和青椒,可以在配菜里边再加入洋葱丝和青椒丝,这样味道更加鲜美可口。
鸡蛋火腿炒方便面最好吃,具体做法如上所述。欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!
