虾皮豆角的做法

雪里蕻和豆角都是我们生活中常吃的东西,味道丰富,可以和很多不同的食材结合,做成不一样的风味。最简单的吃法就是炒着吃,用料简单,好吃而且健康。

虾皮豆角怎么做

食材:

雪里蕻50克、虾皮10克、豆角200克、小葱1根、大蒜1瓣

调味料:

食用油5克、生抽1克、料酒1克、剁椒1克、豆豉1克

虾皮豆角的做法:

1、雪里蕻放入水中浸泡两个小时,中间换水清洗一下,去掉盐分,挤干,切成末;

2、豆角洗干净切圈,小葱切葱花,大蒜切末;

3、锅中倒适量油,油温烧至5成热,下入豆豉、虾皮煸炒,炒至虾皮变黄,放入豆角煸炒至8成熟,倒入料酒翻炒均匀;

4、加入雪里蕻、剁椒,蒜、葱、生抽,翻炒片刻即可出锅。

小贴士:

雪里蕻含有非常多的钙质,蛋白质,维生素,脂肪以及水分,还含有多种维生素,铁元素,磷元素,所以适当的吃一些雪里红就可以明目,还可以温中利气,解除毒素,消肿的作用很好,还可以辅助治疗便秘,失聪,牙龈肿烂等疾病。

虾皮和长豆角能一起炒吗?

虾皮可以和长豆角一起炒的吃。
虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。
做法:
1*长豆角洗净切段,虾米搅碎*
2*爆香蒜末和虾米碎*
3*加入辣椒糊及长豆角翻炒*
4*放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了*

自制豆角鸡蛋虾皮饺子怎么做好吃又简单

主料长豆角300克 辅料鸡蛋4个虾皮适量盐适量
步骤
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤11*面粉加入水,揉成光滑的面团。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤22*鸡蛋打入碗里。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤33*把鸡蛋炒熟后放一边冷凉。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤44*豆角放入锅中开水焯透。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤55*把豆角切碎。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤66*把豆角,虾皮放进鸡蛋里,加适量盐,搅拌匀。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤77*把面切成小剂子,擀成饺子皮。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤88*把馅放在饺子皮内包好。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤99*把饺逐个包好。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1010*锅中放入水,水开后把饺子放进去煮。
豆角鸡蛋虾皮饺子的做法步骤1111*饺子煮熟后捞出来就可以了。