米茶的制作方法

1、用料:大米适量、水适量。

2、铁锅烧干,烧热后,倒入大米干炒,炒至呈大米发黄带焦时即可(炒时火不要开太大,中火即可,要不停翻炒,要不会糊掉),一次可多炒些,可分几份保存。

3、用凉水将炒好的米淘冼下,除去焦糊的米粒和焦糊的气味。

4、倒入烧沸的水中煮开,煮至米开花即可(如果喜欢喝茶水多点的可多加些水,如果当粥来吃就少加些水)。

自己家里怎么做炒米茶?

主料:大米500克

辅料:清水适量

1、大米淘洗干净,沥水。锅烧热,放入大米。

2、中小火,不停的翻炒。

3、炒至米色焦黄。

4、一定要不停的炒,才会上色均匀。

5、烧锅开水,放入炒好的米。烧开后,转小火慢慢煮,也可一次性多炒点,多余的用袋子扎起来,可以放半个月以上。

6、煮至米开花即可。放置的时间越长,米泡的越开。但口感始终是清爽的。

薏仁米茶的制作方法 薏仁米茶做法

1、先将薏仁米洗干净然后把水滤干备用!

2、准备一个干净的平锅,将滤干的薏仁米放入锅中,开小火慢慢炒,一定要不停的翻动薏仁米直至炒熟!

3、把干山楂,干枣,干荷叶和炒好的薏仁米放到一起加入开水泡一会,做好的薏仁茶就可以喝了!