枇杷柠檬膏的做法

1、食材:柠檬500g、老冰糖1000g、枇杷叶25g、陈皮25g。

2、先用盐揉搓柠檬表面,然后冲洗干净,切片去籽,铺在炖锅内胆的底层。

3、洗干净陈皮、枇杷叶,并甩干水分,铺在柠檬片上。将黄冰糖砸碎,放在最上面。

4、炖锅调甜品键,定时熬制12小时,中途炖锅注意观察右侧水位线,及时添加水防止水分熬干,黄冰糖一次放不完,待到炖3小时左右炖锅内胆里冰糖融化再放剩余的。整个熬制过程,炖锅内胆不需要放水哦。

5、柠檬膏炖了12个小时后,端出炖锅。

6、趁热将熬制好的柠檬膏装进玻璃瓶,密封起来。

7、以后早晚用温开水冲服,润肺止咳效果相当好哦。

川贝柠檬膏的做法功

川贝柠檬膏
配料:柠檬2斤、冰糖3斤、川贝10克、盐6克 烹饪步骤:1*备好柠檬 冰糖和川贝。
2*柠檬放清水中洗净。
3*加入食盐,搓去柠檬表皮的釉质,冲洗干净备用。
4*擦干柠檬表面的水分,用刀切均匀的片状。
5*去掉柠檬籽,和柠檬的两头(丢掉不要)。
6*然后在砂锅底部铺上一层柠檬片。
7*再撒一层冰糖。
8*就这样一层柠檬片一层冰糖,直到所有柠檬片和冰糖全部铺到锅里。然后把川贝磨成粉,撒在上面。
9*盖上盖子,按煲汤键2个小时后,保温12个小时。(我是晚上做的,保温一夜)
10*川贝柠檬膏就做好了,装入提前消毒好的瓶子中,密封保存,随吃随取。
11*吃的时候舀一勺,冲水喝,滋阴润肺,止咳化痰!

柠檬膏的做法

材料:柠檬、冰糖,1:1*5的比例。以500g柠檬为例,陈皮粉40-50g,川贝粉20-30g。
做法:
1、柠檬泡三十分钟,用盐搓洗,擦干水分
2、把擦干的柠檬头尾切去,切成片去除核
3、电饭煲熬制,在锅底放一层冰糖一层柠檬,直至锅面放层冰糖,使用电饭煲熬制保温10小时就可以了
注意:操作过程中不能有水,最后注意搅拌防止粘锅底。
功效:
1、清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白,滋阴润肺,促进消化。
2、柠檬膏生津健脾、促进血液循环、保持肌肤弹性、延缓人体衰老、降低血脂水平和清除人体内毒素的作用,适合高血压、动脉粥样硬化、骨质疏松患者和年轻女性食用。

柠檬膏做法和配方比例

柠檬膏做法和配方比例:

主料:柠檬7个、冰糖1000克。

辅料:盐20克。

步骤:

1、准备食材。

2、柠檬放入淡盐水中浸泡十分钟。

3、用盐搓洗柠檬表皮。

4、再用清水洗一遍,然后用厨房纸将柠檬表面的水分擦干。

5、先切掉两头不要,然后均匀切片。切完去籽,柠檬籽一定要去掉,否则会苦。

6、将所有的柠檬片称重,按照1:2的比例称量冰糖的用量。

7、炖盅里先放一层冰糖,然后放一层柠檬,重复步骤,直到所有冰糖柠檬都铺完。

8、盖好盖子,用保鲜膜密封,外胆放入水,炖盅放入炖锅中,隔水炖15-18小时。

9、炖好的柠檬膏颜色发黑,是比较浓稠的状态。

10、玻璃罐消毒风干,柠檬膏放至温热就可以装罐了。

11、做好的柠檬膏放入冰箱冷藏,冷藏后的柠檬膏会显得更浓稠一些。。

12、喝的时候用干净的勺子挖适量柠檬膏,用水化开就可以了,浓淡自由控制。柠檬也可以吃掉。