香菜如何保存好
很多人不知道香菜如何保存好 哪种是你喜欢的下面就随小编一起来了解下吧。
1、将香菜捆成小捆,外包一层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上置于阴凉处,此法可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。
2、当然如要长期储藏香菜,可将香菜根部切除,择去老叶、黄叶,摊开晾晒1—2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干,食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。这个方法对于喜爱鲜嫩的朋友来说,这是一大不喜欢的,
3、将洗净的香菜晾半天,记住没有一点水份哦!再根据自己的喜好,切成好,可以用保鲜袋装好扎紧口袋,也可以用保鲜盒盛放,再放进冰箱的冷冻室里,要用时拿出来就好,鲜嫩程度不亚于新鲜的香菜哦!而且保鲜时间超出你想像。
香菜怎么保存
香菜保存方式如下:
1、保鲜膜保存法
我们先把香菜简单地摘洗一下,香食根部发烂发黄的这种香菜就要扔掉了,要不然这些发烂的部位也会影响其他香菜的腐烂程度,把香菜放在水里面浸泡一下再清洗干净,下次吃的时候也就不用再清洗了,把香菜根部用刀切断。
2、冷藏保存法
有的人可能觉得心态根本就不适合冷冻起来,其实并不如此,我自己也经常用这种冷冻的办法,把香菜放进冷冻室里边,会比放在冷藏里面时间保存的更久,取出来以后还依旧新鲜。
3、晾干保存法
还有另外一个办法就是晒干保存用,这样的保存比冷冻的时间还要长。这个办法也很简单,清洗干净,沥干水分香菜以后把香菜放进通风并且有阳光的地方,要是家里面有食品烘干机的话,也可以用烘干机来晒干香菜。
4、用厨房纸
取几张厨房纸,将纸打湿,水不要加太多,厨房纸刚刚饱和即可。然后将香菜的老叶摘一下,用打湿的厨房纸将香菜的根部包上,再将香菜装进保鲜袋内,密封保存,用这个方法保存香菜,放半个月都鲜嫩,不会坏。
5、放入水中
放入水中。将香菜的老叶摘掉,不要清洗,将多余的根部剪掉,留2厘米左右即可。取一个无水无油的瓶子,加入适量的清水,将香菜插进瓶子里,水没过根部即可。再将香菜叶上罩上一个塑料袋,放在冰箱保鲜内保存,这样也可以储存半个月不会坏。
