烹饪耗时:15分钟

食材费用:8元

食材用料:猪肉 60克,莲藕 100克,盐 少许,生抽 少许,料油 少许,味精 少许,花椒粉 少许,葱末 少许,蚝油 少许,胡萝卜 10克,姜末 少许,大喜大香酥炸粉 100克

步骤:

1*莲藕洗净,切片。

2*将藕片用水焯熟,捞出过冷水。

3*准备馅料。

4*葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。

5*放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。

6*搅拌均匀。

7*取一片藕片放上肉馅。

8*再盖上一片藕片。

9*全部处理好。

10*大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状,处理好的藕夹均匀裹上面糊。

11*油烧五成热,下藕夹炸熟。

12*装盘即可食用啦。