多宝鱼怎么做最好吃

多宝鱼营养丰富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。那么多宝鱼怎么做最好吃呢下面为大家介绍。

多宝鱼怎么做最好吃

一、干煎多宝鱼

食材:多宝鱼、孜然粉、盐、花生油。

做法:

1、多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀。

2、均匀的撒上些盐,腌制5分钟。

3、煎锅中放花生油烧至五成熟,放入多宝鱼,两面煎一下。

4、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

二、红烧多宝鱼

食材:多宝鱼1条、花生油适量、料酒、生抽、老抽各4ml,葱、姜、大蒜、盐各少许。

做法:

1、多宝鱼去除内脏,清洗干净。在鱼身上划几刀。

2、锅中放油,放入鱼稍稍煎一下两面。

3、煎好后淋入料酒。放入生抽,老抽,葱姜蒜。

4、放适量热水,炖7,8分钟。最后加盐提味即可出锅。

三、清蒸多宝鱼

食材:多宝鱼600克,葱、姜各适量;盐、料酒、蒸鱼豉油、色拉油各适量。

做法:1、先将多宝鱼洗净,画上三刀以多宝鱼入味。2、然后在鱼的两面撒少许盐,切些葱、姜铺在鱼身上,再倒少许料酒腌制20分钟。3、接着将锅注水烧开,放入鱼盖上盖,大火蒸8-10分钟,在蒸鱼时切些葱丝和香菜段备用。4、再将蒸好的鱼取出,拣去葱段和姜片不要,倒掉蒸鱼的汁,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱丝和香菜段。5、最后往炒菜勺里倒适量色拉油,开火烧热后,趁热浇在多宝鱼身上即可食用。

相信大家看完上文的介绍后,对多宝鱼怎么做最好吃已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。