莲子绿豆汤的做法

绿豆汤是很多人都喜欢喝的一种食物,具有清热解毒的作用。绿豆汤怎么煮好吃呢今天教大家莲子绿豆汤的做法,在绿豆汤里面加入了莲子作为配料,滋补效果更好。

绿豆汤怎么煮

食材:

干莲子10克、绿豆50克

莲子绿豆汤的做法:

1、莲子洗净,绿豆用清水浸泡5小时;

2、砂锅中放入绿豆、干莲子,加300毫升清水,中火煮至绿豆开花;

3、煮好后盛出即可食用。

小贴士:

绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

莲子绿豆汤的做法

莲子绿豆汤的做法如下:

1*先将莲子、绿豆、百合、红枣洗净装到高压锅内。

2*在锅内加入水、冰糖,盖上锅盖开大火,锅煮开后转入慢火继续煮。

3*大约慢火15-20分钟即可。

绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉,入心、胃经。具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

莲子 补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效

中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。

绿豆和莲子可以一起煮吗 绿豆莲子汤的做法

绿豆和莲子可以一起煮,尤其是在夏季的时候,喝绿豆莲子汤可以起到清热去火的作用,效果非常好,而且绿豆和莲子煮在一起口感也比较好,非常好喝。
绿豆和莲子可以一起煮吗
绿豆和莲子可以一起煮着吃。

绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、保护肝脏等作用。两者同时煮食,可以适当放点冰糖,大米,一起煮来吃的话能达到健脾养胃,清热去火的目的。
绿豆莲子汤的做法
食材:绿豆、莲子、冰糖

做法:

1、绿豆和白莲提前泡水二个小时。

2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲,加入适量清水,水要一次性加到位。

3、大火烧10分钟后改小火烧。

4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟。

5、加入冰糖即可关火。
绿豆莲子汤的功效与作用
1、平时人们多吃莲子绿豆汤能为人体补充多种必须的营养成分,特别是莲子中植物蛋白的含量比较高,而绿豆和莲子中维生素以及矿物质的含量都比较出色

2、平时人们食用莲子绿豆汤以后,能快速把这些营养成分,吸收和利用,可以促进身体代谢,也能为身体补充能量。

3、平时把莲子与绿豆一起做成莲子绿豆汤,会让它们清热去火的功效更加出色,能有效预防人类多种上火症状的发生。
绿豆如何挑选
1、用筛子过滤一下,留下来的就是饱满的绿豆,筛掉的就是不饱满的绿豆。新鲜的绿豆一般都是颗粒大饱满的。

2、看绿豆表皮的颜色,新鲜的绿豆表皮都是翠绿翠绿的,色泽比较光滑。如果绿豆不新鲜了,一般就是褐色的。

3、看一下绿豆的形状是否都是圆圆的,如果有较多空壳的,说明绿豆干了,不新鲜,建议不要买。

4、买绿豆的时候,可以抓一把在手上,用手感受一下,如果是新鲜的绿豆,能明显感觉的到绿豆都是饱满的,而且表面很光滑。