西多士的做法

西多士一般指的就是法式吐司,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。今天教大家自制的西多士的做法,用吐司作为主料,加入了鸡蛋、黄油,奶香味浓,非常好吃。

怎么做西多士

食材:

吐司2片、鸡蛋1个、黄油10克、糖浆10克。

西多士的做法:

1、吐司切去边,鸡蛋打入碗中,搅匀;

2、把两片吐司叠在一起,用擀面杖压平,使其贴合;

3、鸡蛋液倒入盘中,再把吐司的双面裹上蛋液;

4、平底锅中加入少许油,放入吐司,小火煎至两面金黄;

5、将煎好的吐司放入盘中沥油,在表面放上一小块黄油,再淋上糖桨即可。

小贴士:

吐司含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。

西多士的做法

西多士的做法如下:

主料:吐司4片、鸡蛋2个、牛奶100克、奶酪片2片。

辅料:橄榄油适量、蓝莓适量、树莓适量、枫糖浆适量。

1、牛奶、鸡蛋全部放入盘中,充分搅拌均匀,让蛋奶完全融合,再过筛让蛋奶液更细腻。

2、吐司切掉四边,两片吐司中间夹一片奶酪片。

3、夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中,让吐司吸收蛋奶液。

4、翻面,两面都要充分吸收蛋奶液。

5、锅烧热,放入适量橄榄油,放入吸满蛋奶液的吐司。

6、待一面定型,煎至金黄色时翻面,切下来的面包边可以同时煎一下,会很酥香。

7、两面煎好后,立起来把四边也煎一下。

8、树莓、蓝莓用淡苏打水浸泡清洗,煎好的西多士装盘,摆上水果,淋上一勺枫糖浆即可。

西多士的制作方法

分类: 娱乐休闲
问题描述:

西多士是西餐厅里常见的一种甜点,我最喜欢吃了,但是不会做,请问用烤箱可以制作吗?请教制作的原料、工具和方法

解析:

西多士是港式茶餐厅的包点之一,做法简单,而且非常好吃

可以当作小吃,早晨都行。一块西多士配上奶茶或者咖啡,特别正点

做法:三文治一块(人家说放了一夜的特别好),花生酱,蜜糖
炼奶鸡蛋

1。如果不喜欢吃面包皮,可以去掉,其实不去掉也行。

三文治切块,对切切成三角形

2。切好的面包抹上花生酱,然后两片切好的面包贴好

3。鸡蛋打到碗里,搅拌

4。把三文治放到蛋浆里面,要充分吸收蛋浆

5。烧好一锅油,把三文治放下去炸,炸到表面金黄色就可以上锅

里外都非常脆,而且花生酱已经融化,很正点的,表明浇上炼奶(蜜糖),可以用手拿着咬来吃,也可以用刀叉哦:P,配上一杯咖啡或者奶茶,正点正点。

港式西多士,是不是非常简单呢?切下的面包皮,也可以放到油锅里面炸成金黄色,点幼砂糖吃,别有一番风味哦:)

*****芝士CAKE*****

材料:鸡蛋130克、白砂糖100克、卡夫菲力芝士250克、忌廉300毫升、鱼胶粉15克、蛋糕底1个、蛋糕箍1磅装 柠檬皮半个

做法:1、忌廉打好后放入冰箱待用;

2、芝士加糖打至嫩滑,再加入鸡蛋再一同打匀;捞埋落忌廉里;

3、鱼胶粉用少量热水开,倒入芝士里一

4、蛋糕底预先放到蛋糕箍底部,再倒入芝士混合物;

5、将整个未定型的蛋糕放到冰箱冷冻3小时以上

两件三文治包(我地叫做多士)搽上牛油或果酱或花生酱再夹埋,切去四边既面包皮,再对角切开成三角形(变成两件)直接染上蛋浆*(或者先染牛奶再染蛋)然后有两种做法,1)直接落油锅炸至金黄,(即系我地所指的炸西多)*2)染蛋后放落平底锅下少少油或者不落油煎,将多士每一个染到蛋的地方煎至金黄色,包身变软就得嘞(呢个就叫做"法式西多士")