在中国，开设一家针灸理疗馆涉及到的主要证件和手续包括以下几个方面：

1、营业执照：作为开展任何商业活动的法律基础，首先需要向当地的工商行政管理局申请并获得营业执照，在申请过程中，你需要提供店铺的名称、地址、经营范围等信息，并满足一定的注册资本要求。

2、卫生许可证：由于针灸属于医疗健康服务范畴，必须向当地卫生健康部门申请卫生许可证，这通常需要提交理疗馆的详细卫生管理计划，以及证明店内环境卫生达标的相关文件。

3、特种行业许可证（如适用）：部分地区可能需要针对特殊服务内容（比如中医针灸）获得特种行业经营许可。

4、税务登记证：在获得营业执照后，需到税务机关进行税务登记，获取税务登记证，以便于日后的纳税申报和管理。

5、社会保险登记证：为了合法雇佣员工并提供社会保障，需要到当地的社会保险机构办理社会保险登记。

6、从业人员资格证：所有从事针灸等医疗服务的工作人员必须持有国家认可的从业资格证书，如中医（针灸科）执业医师资格证书，以确保提供的服务具有专业水准和合法性。

7、消防安全证明：必须确保理疗馆符合消防安全标准，并通过消防部门的检查，获得相应的安全合格证明。

8、环保批文（如适用）：如果针灸理疗馆涉及到一些特殊的医疗废物处理或者有特殊的环保要求，可能还需要获得环境保护部门出具的相关批文。

9、其他证件或批准文件：根据当地法律法规和政策的不同，可能还需要办理其他相关的证件或许可。

需要注意的是，上述信息仅供参考，具体所需办理的证件和手续可能会因地区的不同而有所差异，在实际操作过程中，建议咨询当地政府部门或聘请专业的法律顾问协助完成相关手续，以确保合规合法地开展经营活动。