如何解除油腻： 　　吃些水果 　　不少水果有解油腻作用，例如木瓜有“百益果王”之称，它富含17以上氨基酸及丰富的维生素C及钙、铁等，特别是含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的食肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧，不但容易烧酥，且可以减少油腻感。木瓜有青木瓜及红木瓜两种，而青木瓜含有更多的木瓜酶，有更好的解油腻作用。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉;山楂有增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进代谢的作用;苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处;香蕉也有、解毒、解油腻作用。 　　吃些蔬菜 　　蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，不仅能获得维生素C，还有较强的解油腻、助消化的功效。尤其是吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。 　　有的餐馆在上菜先供应小碟生的酱油萝卜“开胃菜”，就是起样的功能。洋葱几乎不含，有平、的功能，能减少油腻感和抑制高饮食引起的胆固醇升高。 　　饮水果和蔬菜混合汁 　　果蔬汁可补充人体所需的维生素、矿物质和抗氧化剂，保持良好的新陈代谢环境。在餐间或饭后饮用果蔬汁，能起到解酒、消食、解油腻的作用。 　　吃过于油腻的食物会影响健康 　　这个问题其实很简单，对于而言，身体健康的很重要的先决条件就是达到体内的水油平衡，因此便有了“女人是水做的”说法。如果在某一个时间段过量食用油腻食物，并且不能及时补充水份，会直接导致、面部和皱纹等问题的出现，而这种种的状况，实际上都是由特有的内分泌系统产生的，而内分泌系统的各种变化，会直接关联到的健康。所以我们不难得到一个结论：过量食用油腻食品，绝对能影响到的健康。