[摘要]甘蔗计多味甘，微量元素丰富，还有清热、利咽和补血的功效，适当食用，对健康很有好处。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功效。甘蔗价值很高，其含糖量十分丰富，约为18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居众多水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。适用于津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽的宝宝食用。 甘蔗买回来 若保管欠妥，新鲜的甘蔗易发生霉变，霉变的甘蔗外皮会失去光泽，蔗肉由白色变为粉红色或棕褐色。质地松软，味酸，有霉味和酒糟味。食用霉变的甘蔗容易导致视神经或中枢神经受到损害。甘蔗一般宜吃新鲜的，一根甘蔗买回来分2~3天吃完为好。不吃的部分不要用水清洗，最好竖着放在通风处。 宝宝每天吃甘蔗不要超节 甘蔗中含有大量的蔗糖，进入胃肠道经消化酶分解后，可使体内的血糖浓度增高，当血糖浓度超过正常的限度后，常常可促进皮肤上长的葡萄球菌生长繁殖，引发皮肤上长小疖肿或痈肿。另外，过多地摄入糖分可使宝宝血液的的PH值下降，形成酸性体质。酸性体质会造成宝宝身体免疫功能下降，容易患感冒和发生皮肤感染。有的还会出现烦躁，爱哭闹，不安和食欲不佳等现辦，所以进食甘蔗时父母应对宝宝力口以控制，每天最好不要超过2节。