高丽参田七炖猪蹄掌用料及做法：高丽参15克，田七10克，猪蹄掌（也可换成鸡爪或猪瘦肉）50克，盐少许，炖1个小时。此汤有补气、活血、通络的功效，适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。阿胶蜜枣炖鸡用料及做法：阿胶15克，蜜枣1个，鸡肉50克。炖1个小时。此汤有补血、养血、安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。党参枸杞子红枣炖鸡用料及做法：党参30克，枸杞子15克，红枣15克，鸡肉150克。炖1个小时。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。