美容师证是一种专业技能证书，它证明了持有人具备一定的美容知识和技能，美容师证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，是从事美容行业的必备证件之一。

根据《中华人民共和国劳动法》和《职业技能鉴定条例》，持有美容师证的人员可以在职业培训机构、美容院、医院等单位从事与美容相关的工作，是否能开美容店还需要看具体的法律法规和政策规定。

在一些地区，开设美容店需要符合一定的条件，如有合法的经营场所、有合适的人员配备、有完善的管理制度等等，还需要遵守相关的卫生、消防、环保等方面的要求，如果您想开设美容店，不仅需要持有美容师证，还需要了解当地的相关政策和法规，并按照要求进行申请和审批。

美容师证是从事美容行业的重要资格证明之一，但是否能开店还需要考虑其他因素，如果您有意向开设美容店，建议您咨询当地的相关部门或专业人士，以便更好地了解相关规定和要求。