健康咨询师证书考试需要学习的书籍有很多，以下是一些推荐的书籍：

1、《健康咨询师培训教程》:这本书着眼于健康咨询师应试者备考过程中普遍关注的问题，首先从宏观角度介绍了健康的内涵和标准以及如何掌握健康咨询的要点，然后根据健康咨询师培训考试中的特定问题，以专题的形式介绍了膳食营养与健康、运动与健康、常见疾病与预防等方面的知识。

2、《心理咨询师手册》:这本书是一本全面介绍心理咨询师职业素养和技能的教材，内容涵盖了心理咨询师的基本概念、职业伦理、心理测量、心理诊断、心理治疗等方面。

3、《心理咨询师案例分析》:这本书是一本案例分析类教材，通过大量真实案例的分析，帮助读者更好地理解和掌握心理咨询师在实际工作中所遇到的问题和解决方法。