美容院健康证过期的处罚是根据相关法律法规进行的，根据《中华人民共和国劳动法》和《职业病防治法》的规定，用人单位应当为劳动者提供符合国家规定的劳动保护用品，并对劳动者进行职业健康检查，如果美容院未能为员工提供有效的健康证明或者健康证明已经过期，那么就属于违法行为。

美容院健康证过期的处罚可能包括以下几个方面：

1、罚款：根据《中华人民共和国劳动法》第五十二条规定，用人单位未按照规定为劳动者提供劳动保护用品或者未对劳动者进行职业健康检查的，由劳动行政部门责令改正，处以五千元以上五万元以下的罚款；情节严重的，可以责令停产整顿；造成劳动者损害的，应当承担赔偿责任，美容院可能会被处以一定的罚款。

2、暂停营业：如果美容院的健康证过期情况比较严重，可能会被相关部门暂停营业整顿一段时间，这样一来，美容院的经济利益就会受到影响。

3、吊销执照：如果美容院的健康证过期情况非常严重，甚至可能导致顾客感染疾病等安全问题，那么相关部门就有权利吊销该美容院的营业执照，这对于美容院来说无疑是致命的一击。

4、追究刑事责任：在某些情况下，美容院健康证过期导致的安全事故可能会构成犯罪行为，比如说，如果因为美容院没有提供有效的健康证明而导致顾客感染某种疾病，那么美容院就需要承担相应的刑事责任。

需要注意的是，不同的地区对于美容院健康证过期的处罚力度可能会有所不同，在实际操作中，美容院需要严格遵守相关法律法规的要求，确保为员工提供有效的健康证明，并定期进行职业健康检查，只有这样才能够避免不必要的麻烦和损失。