在回答这个问题之前，我们需要先了解一下美容院的开设要求，开设美容院需要遵循一定的法律法规和程序，你需要具备一定的资质和技能，以便为顾客提供专业的美容服务，你还需要获得卫生许可证、税务登记证等相关证件，最重要的是，你需要有一位具有医师资格的专业人士作为负责人，因为美容院涉及到对顾客的健康和安全负责。

没有医师证能开美容院吗？答案是不能，根据中国的《医疗机构管理条例》和《医师法》，未经许可擅自设立医疗机构或者聘用未取得医师执业证书的人员从事医疗活动，将受到严厉的法律制裁，如果美容院存在严重的卫生和安全问题，甚至可能导致顾客的生命财产损失，因此相关部门会对此类美容院进行严格查处。

为什么美容院需要医师证呢？这主要有以下几个原因：

1、保障顾客健康和安全：美容院提供的服务涉及到对顾客的皮肤、头发等进行护理，如果操作不当，可能会导致顾客的皮肤损伤、过敏等问题，拥有医师资格的专业人士可以更好地了解顾客的需求，为他们提供合适的美容方案，从而降低风险。

2、提高美容院的专业形象：一个拥有医师资格的美容院负责人，可以给顾客传递出专业、权威的形象，提高美容院的信誉度，这对于吸引更多的顾客和合作伙伴是非常有帮助的。

3、遵守法律法规：根据中国的法律法规，开设美容院需要遵循一定的程序和标准，拥有医师资格的专业人士可以帮助美容院更好地满足这些要求，避免不必要的法律风险。

4、提升员工素质：美容院的员工需要接受专业的培训，掌握一定的医学知识和技能，拥有医师资格的专业人士可以为员工提供更好的培训资源，提升整体素质。

没有医师证是不能开设美容院的，为了保障顾客的健康和安全，遵守法律法规，提高美容院的专业形象和员工素质，美容院负责人必须具备医师资格，如果你对开设美容院感兴趣，建议你先学习相关的专业知识和技能，通过合法途径获取医师资格，然后再考虑开设美容院的事情。