在荆州，想要考取餐厅服务员证，可以参考以下步骤和相关信息：

你需要了解荆州市的职业技能培训机构，这些机构通常会提供各种职业培训课程，包括餐厅服务员证考试相关的培训，你可以通过网络搜索、电话咨询或者实地考察的方式，了解这些培训机构的课程设置、教学质量和收费标准等信息。

在选择培训机构时，建议你关注以下几个方面：

1、课程内容：确保培训机构提供的课程内容涵盖了餐厅服务员证考试的所有知识点，包括餐饮服务礼仪、食品安全知识、厨房操作规范等。

2、师资力量：了解培训机构的教师资质和教学经验，选择有丰富行业经验和教学经验的教师授课的培训机构。

3、教学设施：考察培训机构的教学设施，如教室、实训室、实操场地等，确保教学环境良好。

4、学员评价：可以查看培训机构的学员评价，了解学员对教学质量、师资力量、就业指导等方面的满意度。

5、价格收费：了解培训机构的收费标准，确保价格合理，同时要关注是否有隐形消费，如教材费、住宿费等。

在选择了合适的培训机构后，你需要按照培训机构的要求进行报名和缴费，报名时需要提交身份证、学历证明等相关材料，并按照规定参加培训和考试。

关于餐厅服务员证的考试费用，这个价格因地区和培训机构而异，考试费用可能在几百元到一千元之间，你还可能需要支付一定的培训费用，具体金额请咨询你所选择的培训机构。

在成功考取餐厅服务员证后，你可以在荆州市的各类餐厅、酒店等地方寻找工作机会，根据你的工作经验、技能水平和服务态度等因素，你的月薪可能会在2000元至4000元之间，这个数字还会受到餐厅类型、地理位置等因素的影响。

为了提高自己的竞争力，你可以在工作期间不断提升自己的业务能力和服务水平，同时关注行业动态，了解新的服务理念和技术，你还可以考虑通过进修、考证等方式，提升自己的职业技能和市场价值。