莲藕牛骨汤的做法

莲藕红枣牛骨汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。莲藕炖煮之后口感绵香,和牛骨一起炖汤,鲜味十足,喜欢吃牛骨汤的人赶紧试试。

莲藕牛骨汤怎么煲

食材:

牛骨200克、红枣50克、莲藕50克,盐1茶匙、姜1块、香菜5克

莲藕牛骨汤的做法

1、牛骨洗净剁成块,莲藕切块,红枣去壳切丁,姜切片,香菜切末;

2、锅中加入适量清水,放入牛骨,大火煮至沸腾,撇去浮沫,捞出洗净;

3、砂锅里倒入清水,加入牛骨煮40分钟,再放入姜片、莲藕、红枣小火慢炖15分钟;

4、放入盐调味,最后放入香菜即可。

小贴士:

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

牛骨头能和藕一起煨汤,可做莲藕牛骨汤品尝,方法如下:

准备材料:牛骨 230克、莲藕 1根、红枣 3粒、细盐适量。

1、首先把牛骨和莲藕切好。

2、炖盅内放入焯水的牛骨,加入适量的水。

3、炖盅里加入准备好的莲藕,红枣,姜,搅拌均匀。

4、搅拌均匀后放入炖锅,插上电源,开始炖。

5、放盐拌匀。

6、盛入碗中,这样莲藕牛骨汤就已经做好了。

牛骨莲藕汤方法如下:

准备材料:牛骨 200克、莲藕适量、红枣适量、细盐适量。

1、首先把准备好的莲藕切块,放入盘中,牛骨焯水,红枣洗净。

2、然后炖盅里放入牛骨和适量的水,水量要超过牛骨。

3、接着放入准备好的莲藕,红枣,姜。

4、把炖盅放入炖锅内,插上电源,自动开始工作。

5、时间到后放盐,用勺子拌匀。

6、拌匀后即可盛入碗中,这样就可以食用了。