中式烹饪师证书是一种证明个人具备一定中式烹饪技能和知识的证书，近年来，随着中式烹饪行业的快速发展，越来越多的人选择学习中式烹饪，以提高自己的就业竞争力，有关于中式烹饪师证书是否被取消的问题，一直是广大烹饪爱好者关注的焦点。

经过查询，目前中式烹饪师证书并未被取消，尽管近年来国家对于职业资格证书的监管力度加大，部分行业资质证书进行了调整或合并，但中式烹饪师证书仍然属于职业技能等级认定的一种，具有一定的权威性和认可度，持有中式烹饪师证书的厨师在求职、晋升等方面仍具有一定的优势。

如何获得中式烹饪师证书呢？获得中式烹饪师证书需要参加相应的培训课程和考试，培训课程通常包括中式烹饪的基本理论、刀工技巧、食材搭配、菜品制作等方面的内容，在完成培训课程后，学员需要参加由相关部门组织的中式烹饪师证书考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，主要测试学员对中式烹饪知识和技能的掌握程度，考试合格后，学员可以获得中式烹饪师证书。

值得注意的是，虽然中式烹饪师证书并未被取消，但其权威性和认可度在一定程度上受到了互联网技能培训的冲击，越来越多的人通过网络平台学习中式烹饪技术，甚至有些培训机构宣称可以在线颁发中式烹饪师证书，这种情况下，考生在选择学习途径时务必谨慎，尽量选择正规的培训机构和考试机构，以确保所获得的证书具有较高的权威性和认可度。

目前中式烹饪师证书并未被取消，仍在一定程度上具有实用性和价值，随着行业的发展和技术的进步，烹饪技能的认证方式也在不断调整和完善，建议广大烹饪爱好者关注行业动态，不断提升自己的技能水平，以适应不断变化的市场需求，选择正规的培训机构和考试机构，确保所获得的证书具有较高的权威性和认可度。