高中式烹饪师证的考取主要是通过参加相关的培训课程和考试来获得，这种证书通常是由一些专门的烹饪学校或者培训机构颁发，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，以下是具体的考取流程和费用：

你需要选择一个合适的烹饪学校或者培训机构，在选择的时候，你可以考虑以下几个因素：学校的声誉、师资力量、教学设施、课程设置以及毕业生的就业情况等，你可以通过网络搜索、咨询朋友或者家人的方式来了解这些信息。

在选择了合适的学校之后，你需要参加他们的培训课程，这些课程通常会包括烹饪的基本知识和技能，如食材的选择和处理、烹饪方法的学习和实践、菜品的设计和制作等，在完成课程学习之后，你还需要参加由学校组织的考试，以检验你的学习成果。

至于费用，这主要取决于你选择的学校和课程，一年的培训费用可能会在几千到几万元不等，除了学费之外，你可能还需要支付一些其他的费用，如住宿费、教材费、实习费等，具体的费用需要根据你所在的地区和学校来确定。

高中式烹饪师证的考取是一个相对复杂和耗时的过程，但是只要你有足够的热情和毅力，就一定能够成功，这个证书也会为你提供更多的就业和发展机会，让你在这个行业中获得更好的发展。