扬州美容美发高级证是指在扬州地区从事美容美发行业，具备一定专业技能和素质的从业人员所取得的证书，该证书是国家职业技能鉴定的一种形式，旨在规范美容美发行业的从业人员，提高整个行业的服务质量和技术水平。

扬州美容美发高级证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、美容基础知识：包括皮肤生理学、皮肤护理、化妆品知识等。

2、美发技术：包括剪发、染发、烫发、造型等基本技能。

3、美容美发服务流程：包括接待顾客、咨询沟通、服务执行、后期维护等环节。

4、卫生保健知识：包括个人卫生、消毒防疫、顾客安全等方面的知识。

5、法律法规：包括相关法律法规、职业道德规范等内容。

获得扬州美容美发高级证的人员需要通过国家职业技能鉴定机构的考试，并达到一定的成绩要求，该证书具有一定的权威性和认可度，可以为从业人员提供更多的就业机会和职业发展空间，持有该证书的从业人员也能够更好地为客户提供专业化的服务，提升整个行业的竞争力和形象。