在开设美容院之前，我们需要了解当地的法律法规和行业要求，根据《中华人民共和国特种职业人员管理条例》和《美容美发业管理办法》，开设美容院需要具备相应的资质和条件。

您需要考取美容师资格证书，美容师资格证书是从事美容行业的必备证书，它代表了您具备一定的专业技能和知识，在考取美容师资格证书的过程中，您需要学习美容护肤、化妆、美甲等方面的知识，并通过考试才能获得证书。

您需要办理相关的营业执照和卫生许可证，在开设美容院之前，您需要向当地工商行政管理部门申请办理营业执照，以合法经营，您还需要向卫生部门申请办理卫生许可证，以确保美容院的卫生环境符合标准。

您还需要聘请具有相关资质的美容技师，虽然没有美容技师证的人也可以开设美容院，但是拥有美容技师证的员工更容易吸引顾客，提高顾客满意度，建议您在招聘员工时，要求应聘者具备相应的美容技师证。

在美容院的日常运营过程中，您还需要关注行业动态和市场需求，不断更新和优化服务项目，提高服务质量，您还需要注重员工的培训和发展，提升员工的专业技能和服务水平。

没有美容技师证是不可以开美容院的，要想合法经营美容院，您需要考取美容师资格证书，办理相关的营业执照和卫生许可证，并聘请具有相关资质的美容技师，只有这样，您的美容院才能合法合规地运营，为顾客提供优质的服务。