开美容院需要办理的证件和手续繁多，主要包括以下几个方面：

1、工商营业执照：美容院作为一家企业，首先需要在当地工商行政管理部门办理工商营业执照，在办理过程中，需要提供美容院的名称、经营范围、注册资本、股东信息等资料。

2、税务登记证：美容院在取得工商营业执照后，还需要到税务局进行税务登记，税务登记证是美容院合法经营的重要凭证，也是缴纳税收的依据。

3、组织机构代码证：美容院在办理税务登记证后，还需要到质监局办理组织机构代码证，组织机构代码证是美容院法人和其他组织身份的证明。

4、卫生许可证：美容院属于特殊行业，需要具备一定的卫生条件，美容院在开业前需要向卫生部门申请卫生许可证，卫生许可证是美容院合法经营的必要条件。

5、从业人员资格证：美容院的从业人员需要具备一定的专业技能和知识，因此需要参加相关培训并取得从业人员资格证，从业人员资格证是美容院从业人员合法从业的凭证。

6、消防安全检查合格证：美容院属于公共场所，需要符合消防安全规定，美容院在开业前需要进行消防安全检查，并取得消防安全检查合格证。

7、环境影响评价报告书：美容院在开业前需要进行环境影响评价，并取得环境影响评价报告书，环境影响评价报告书是美容院合法经营的必要条件。

8、消费者权益保护法：美容院在开业前需要了解并遵守消费者权益保护法，确保消费者的合法权益得到保障。

9、合同备案：美容院在与客户签订合同时，需要将合同进行备案，合同备案是美容院合法经营的必要条件。

10、其他相关证件：根据美容院所在地的具体规定，还可能需要办理其他相关证件，如食品经营许可证、特殊行业许可证等。

开美容院需要办理的证件和手续较多，涉及多个部门和领域，为了确保美容院的合法经营和客户的权益得到保障，建议在开业前充分了解和准备相关证件和手续，按照法定程序办理，还需关注政策法规的变化，及时调整经营策略和措施。