胃炎的患者应当是能吃土豆的。因为胃炎本身对饮食方面主要是要注意饮食的规律，防止暴饮暴食，不要吃生硬的食物和辛辣刺激的食物。具体食物的种类方面并没有非常严格的限制，因此胃炎的患者吃土豆应当是很安全的。只是平常要针对自身的胃炎症状，适当的进行饮食的调整以及药物的治疗，如果表现出的胃炎急性发作的话，比如表现出了恶心呕吐腹痛等表现，那么吃东西应当注意清淡一点，尽量吃一些容易消化的流质食物会更好一些。