胃火旺的症状，根据产生胃火旺的具体的病理机制，以及有可能伴随的病理机制，可以采用很多不同的方药，因此需要具体分析，临床上常用的方药有黄连上清丸、牛黄解毒丸，或者泻心汤，半夏泻心汤等。如果伴随有其他病机的时候，也需要配合着一些相应的药物，比如如果伴随气滞的情况，可以配合吃柴胡剂。