春季最适宜喝的是菊花茶，因为春季是需要养肝的，而养肝最重要的方面就疏解肝气，让肝气调达，而菊花茶有清肝明目的作用。因此，春季喝菊花茶，能清理肝火，调达肝气，可以保证人体的健康。此外，春季也能喝绿茶，绿茶性苦寒，但是绿茶都是在春季，尤其是清明节之前采的茶，这个时候茶叶正处于生发的阶段，梳肝气所需要的这个，是非常协调的。因此，春季我们喝绿茶也有养肝的作用，而且绿茶有预防感冒，能够提高人体的抵抗能力，能降血脂，能够降血糖。但是绿茶苦寒，容易伤脾胃，因此也要注意，然后，脾胃阳虚的病人最好还是不要吃它。